紫薯餡的做法,紫薯餡怎麼做

因為加入了淡奶油,做出來的紫薯泥還伴有淡淡的奶香味,忍不住吃了幾口,感覺把淡奶油換成奶粉,給baby做輔食非常不錯呢!

食材

主料

紫薯200克:白糖6克
淡奶油10克:玉米油7克
玉米澱粉5克:清水60克

方法/步驟

把紫薯洗乾淨,蒸熟

把煮熟的紫薯去皮,切成小塊,放料理杯里,加入淡奶油和適量水

打成細滑的泥狀

鍋里放少量油,把紫薯泥倒進,小火煮

不停的翻炒,加進白糖,繼續加適量油

紫薯泥變稠時把玉米澱粉加入

繼續不停翻炒

自己所需的濃稠度便可

注意事項

沒有料理杯的可以把煮熟的紫薯放保鮮袋裡用擀麵棍操作

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