涼拌芝麻蒜蓉生菜

生菜大家一般都是在漢堡里吃到,或者火鍋里吃到,今天我來做一道涼拌生菜,味道還不錯哦

食材【食譜熱量:161.1(大卡)】

主料

生菜:250g

輔料

油:2大勺
芝麻醬:1勺
麻辣油:1勺
干辣椒:3個
白醋:1勺
鹽:適量
雞精:半勺
蒜:3個
生抽:1勺

方法/步驟

將買回來的生菜洗乾淨後切成小段備用

將干辣椒切成段狀或者絲狀,將蒜剝好後拍扁備用

鍋中燒水,待水開後,放入生菜,水再次開後,即可撈出生菜

可將生菜直接涼涼,也可以放入涼白開中,待生菜涼後撈出,將蒜蓉放到生菜上,再加上辣椒麵,食鹽

鍋中倒油,待油溫七成熱時放入干辣椒,出香後關火,將油潑到生菜上方的蒜蓉上,再加白醋,芝麻醬攪拌均勻即可

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