豆腐回鍋肉的做法

真的進入秋天啦啊,早晚溫差變得很大,有時候早上出門冷的出雞皮疙瘩,可中午又熱得滾燙,這算是即將進入仲秋的前奏吧。呵呵~不管那麼多了,冷了。咱得吃熱乎的哦,反正燉菜才最養胃暖身,咱就逐漸進入秋天燉菜的階段吧。

食材

200g小白菜 500g豆腐 300g五花肉

油 鹽 洋蔥 白糖 清開水 花椒 醋 醬油 紅椒

方法/步驟

豆腐切丁,煮熟的五花肉切薄片,洋蔥紅椒剁碎

鮮淨的小白菜少許切斷

熱油鍋爆香花椒後放入洋蔥爆香

放入紅椒碎炒出香味放入回鍋肉片放鹽和少許糖炒勻

放少許醬油上色

加適量清開水燉

燉的豆腐軟嫩啦,回鍋肉香味飄出時放入小白菜淋上一點醋提味即可

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