奶茶布丁(免烤箱版)

夏天想吃一口奶茶布丁?跟我來做吧!!!

食材【食譜熱量:823.4(大卡)】

主料

紅茶包:1包
煉奶:5勺
冰糖:20g
吉利丁粉:30g

輔料

香草精:6滴
熱水:100ml
可食用冰塊:20塊
黃油:5g

方法/步驟

首先,把紅茶包投進熱水裡浸泡,放入冰糖溶解。

把煉奶、香草精倒入,攪拌,加入冰塊冷卻。

把40~45攝氏度溫水慢慢倒入吉利丁粉,邊倒入邊攪拌,化開。

把奶茶和吉利丁液混勻,倒入布丁模具,蓋上保鮮膜,送入冰箱冷藏室隔夜冷藏。

用小刀沿著布丁模具劃一圈,一定要劃到底,不然可能爛在布丁模具里或倒扣不出來哦!~

把一個碟子裝東西那一面倒扣在碟子上,翻轉過來!

開吃咯!

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