廣東式叉燒醬烤排骨的做法

廣東式叉燒醬烤排骨的做法:

主料:

1.豬大排350克

2.叉燒醬2湯匙

調料:

1.醬油2湯匙

2.醋幾滴

3.蔥1根

4.姜1小塊

5.蒜1個

6.料酒1茶匙

7.長壽深山野蜜1/2茶匙

8.白芝麻適量

提示做法:

1.姜蒜切碎,大蔥切小段後,拍扁切絲;

2.盆里放入所有原料攪勻;

3.放入排骨裹上調好的醬料 ;

4.用蓋子蓋好,碼味2小時;

5.入味後取出,包上錫箔紙 ;

6.烤箱預熱180度中層,上下火,20分鐘;

7.取出,拆掉錫箔紙包,放回烤盤排好(這時錫箔紙包里水分很多,如果不包錫箔紙的話,會把排骨的水分烤乾);

8.刷上植物油,入烤箱8分鐘 (這樣,表面有點點干,排骨會更好吃);

9.撒上芝麻粒。

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