【簡單製作的花樣餅大全】多層牛肉胡蘿蔔餡餅

北方人很喜歡吃麵食,尤其是餡餅,這款【多層胡蘿蔔牛肉餡餅】味道鮮美,營養豐富,是不錯的一款餡餅!

食材

麵粉  300克
胡蘿蔔 150克
肉餡 300克
蔥 50克
姜 15克
鹽 適量
生抽 一勺半
蚝油 半勺
胡椒粉 適量
雞精 適量
五香粉 適量

方法/步驟

多層牛肉胡蘿蔔餡餅食材---麵粉、

多層牛肉胡蘿蔔餡餅食材---配菜。
麵粉加入溫水和面成軟一點的麵團即可。

蔥姜切成末備用。

胡蘿蔔切成碎末。

肉餡準備好,最好自己做的。

肉餡加入水、料酒、生抽和姜蔥攪拌上勁為止。

攪拌均勻的餡加入鹽和雞精、香油、胡椒粉等調料。

肉餡加入胡蘿蔔攪拌均勻即可。夠用的就好,其他的可以留著在吃其他的餡餅。

麵團分成大個的劑子,然後擀成薄餅。

把餡均勻的放在薄餅上,在切一個半徑的口子。

先折起四分之一。

在把剛折好的四分之一著過去變成二分之一。

然後把剩下的四分之一也折好,變成了四分之一大小的餅坯。

平底鍋或者電餅鐺熱了刷上少許油,然後放入餡餅。

然後烙至兩面金黃鼓起來即可。

做好的餅切成涼拌吃起來方便一些。

注意事項

1、餡餅的面要想鬆軟可口,一定不能硬,還有就是要醒一下。 如果你喜歡吃別的口味,也看也變成別的配菜。

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