夏日涼菜檸檬蒜香鳳爪,吃貨的首選!

夏日涼菜檸檬蒜香鳳爪,吃貨的首選!

食材

主料

參見步驟:適量

方法/步驟

看起來是不是很吸引 其實不難 你也可以做的。

第一次做沒有讓肉店的帥哥幫我去趾甲和砍開所以用了很長時間去弄,第二次精明了,讓帥哥幫我切開省時間,回家洗洗就可以煮了。

燒水然後放點料酒和薑片去腥。因為沒有料酒就放點米酒吧。

水開了就放雞腳進去,然後再煮開大概10分鐘,上面會浮起來一些渣渣一樣的東西和油,用勺子去掉,這樣口感會好不油膩。

煮好了盛起來過涼水,如果有冰水最好會更加Q。

用半個檸檬汁,然後切2.3片檸檬準備放進去伴。

燒點熱油,淋到蒜頭和辣椒上

先擠點檸檬汁

加入蒜頭辣椒

根據個人口味開始加入 鹽 芝麻油 醬油 醋 糖。

大功告成 放冰箱一個晚上會更加入味。

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