白白的牛奶鯽魚湯怎麼做

小編最喜歡吃白白的牛奶鯽魚湯了~所以就跟麻麻學了,今天分享給小夥伴兒們一起看一下~

食材【食譜熱量:1204(大卡)】

主料

鯽魚:兩條

輔料

蔥:一小段
姜:一小塊
鹽:適量
胡椒粉:適量
香菜:適量
花生油:適量

方法/步驟

鯽魚去鱗,去腮,腸,清洗乾淨。

鍋燒熱,放入色拉油,放蔥姜爆香

把鯽魚放入稍煎。

加入清水,大火燒開,然後再改小火燉約45分鐘左右。

香菜,大蔥切末放入大碗內備用

最關鍵的一步來了:把鯽魚湯改中火燒10分鐘,湯就變的和牛奶一樣白。

調入鹽,胡椒粉,蔥末,香菜末。

味道鮮美的奶湯鯽魚,大塊的鯽魚籽是我的最愛 呼呼~~

注意事項

最後一定要用中火再燉十分鐘 湯才會牛奶白
火候要夠 湯才能好喝

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