幸福美食:奧爾良風味炒雙菇

我最喜歡的就是杏鮑菇菇和金針菇了,喜歡那種勁道的感覺,鮮鮮香香的味道,新鮮的蘑菇在火中炙烤,經過高溫的炙烤,金針菇的小傘蓋猶如夏季暴雨即將來臨的魚兒一樣把頭一審一縮地,樣子可愛極了。

在奧爾良調味料和鹽的輔佐下,加入了適量的純正山東青島的優質花生壓榨的花生油後,增添了許多香濃的滋味在其中。那種感覺不是一般的肉食可以比擬的!

在這個菌菇陸續來臨的季節里,取幾朵平菇或一撮金針菇讓他們相親相愛,經過火的洗禮,必定會帶給你一種全新的口感經歷,喜歡就和我一起來製作吧!

食材【食譜熱量:324.8(大卡)】

主料

杏鮑菇:300克
金針菇:200克

輔料

白芝麻:20克
鹽:適量
花生油:20克
奧爾良調料:6克
家樂乾鍋辣椒醬:10克

方法/步驟

首先要把杏鮑菇洗淨切片和金針菇的老根去除,入水清洗乾淨;

將杏鮑菇油炸一下控干,鍋里加適量花生油,把金針菇炒熟,加入奧爾良調料、鹽、味精即可。

鍋里加適量花生油,把準備好的乾鍋辣椒醬放入鍋里,炒出味道加入適量鹽放入杏鮑菇微炒一下即可。

然後出鍋,擺上自己喜歡的形狀。一道美味爆炒雙菇就出鍋了。

注意事項

1、這是一道相對簡單的美食菜品,它需要注意的有洗淨的蘑菇水分一定要控干,稍微攥干也是可以的。這樣烤出的蘑菇才會鮮嫩微干,口感好!

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