這五類人註定會患胃癌

現在的癌症病發率還是很高的,由於癌症的治癒率非常之低,所以很多人都害怕自己會患上癌症。其實癌症不是無緣由的就會患上的。它的病發和我們的飲食以及生活習慣有著很大的聯繫。

  胃癌是癌症的一種,而且它的病發率要高於其他的癌症。因為我們吃下去的食物都是要經過胃的,所以很多時候如果我們的飲食有問題的話,就會給胃帶來傷害。很多人都不按時吃飯,有時候卻又暴飲暴食,這樣長期下去,患上胃癌也是比較正常的。

方法/步驟

湯泡飯、吃太辣胃腸負擔重

  傷胃指數:★★

  湯泡飯,想必這是很多人都喜歡的飲食方式吧。很多時候我們在吃飯的時候,可能會覺得米飯太幹了,所以就會用湯泡飯吃。湯泡飯會使食物還沒有在口腔裡面嚼爛,就會直接進入胃裡面,這樣是會對胃造成很大的壓力的。而且湯泡飯也不利於食物的消化,營養也不會被人體所吸收的,所以大家最好不要湯泡飯。

  適當吃辣能給健康加分,然而過度吃辣會使消化液分泌過多,引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增。

  油炸的食物因為質地比較堅硬,不容易咀嚼得非常細碎和攪拌得十分均勻,會影響它在胃和小腸中的消化。食物經過油炸以後,大部分顆粒被包在油脂里,減少了和蛋白或澱粉接觸的機會,因此較難消化,會加重腸胃負擔,容易出現反酸、噁心等不適。

湯泡飯不適合長期吃,偶爾吃一次則要做到細嚼慢咽,從而減輕胃腸負擔。另外,最好能把吃湯泡飯的習慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯,不但能濕潤口腔和食道,還能刺激口腔和胃產生唾液和胃液,有助於消化。稀飯在經過一段時間的水煮後,飯粒變軟,澱粉分解成易被胃腸吸收的糊精,不會影響消化。對於喜歡吃辣的人,可在吃辣前喝杯牛奶,保護胃黏膜。對於胃腸不好或是身體燥熱的人而言,如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑,可選擇一些微辣的食品。

空腹吃酸性水果容易胃脹

  傷胃指數:★

  我們在空腹的時候,胃裡面的胃酸含量是很高的,所以我們最好不要在空腹的時候去吃一些酸性的水果。這樣會使胃裡面的酸性過多,這樣會形成胃酸,對於胃的傷害也是很大的。空腹吃水果,也會讓胃變得很脹,會出現一系列的消化系統疾病,所以大家在空腹時要謹慎吃水果。

 有胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多的病人,不宜食山楂、檸檬、楊梅、李子等酸性較高的水果,以免增加胃酸分泌,刺激胃黏膜,影響潰瘍癒合。

三餐不定、壓力過大、喜食煙燻、吃得太燙可致癌

  傷胃指數:★★★★★

  有調查顯示,經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍,生氣進食為1.5倍,喜食燙食為4.22倍。如果上述因素協同作用,則患胃癌的相對危險性更高。張曄說,胃是一個習慣遵守"時間表"的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便於及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會消化胃黏膜本身,對胃黏膜造成損害。飢一頓,飽一頓,經常不吃早餐,有時又暴飲暴食,加之開夜車、生活無規律,讓胃癌發病有了"良好"的土壤。

 醃肉、熏魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽,極易形成亞硝醯胺,在胃中直接誘發腫瘤,這也是沿海地區胃癌高發,及日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現,每天攝入加工肉類製品的量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%—38%。

  此外,人體的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50—60℃的食物,超過這個溫度,黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水,溫度可達80—90℃,很容易燙傷消化道。如果經常吃過燙的食物,黏膜損傷尚未修復又受到燙傷,反覆地燙傷、修復,會引起黏膜質的變化,進一步發展變成癌症。

  支招:對於不能按時吃飯的人,身邊應常備點蘇打餅乾、速溶燕麥等零食,實在來不及去吃飯也要往肚子裡填點東西,對抗胃酸,別讓胃"空轉"。但這個方法只能作為偶爾應對,如果長期這樣做,對胃一樣有傷害。喜歡熏制食品的人,要減少食用頻率,偶爾嘗嘗即可。要注意燻烤時食物不宜與火直接接觸,燻烤時間不要過長,烤糊的部分一點也不要吃,因為這樣的蛋白質已經變性。此外,吃燒烤的同時,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果,也能起到對抗致癌物的作用。

 抽菸、喝烈酒、飲食不潔、藥物刺激引發胃潰瘍

  傷胃指數:★★★★

  抽菸的人以為尼古丁只會進入肺,殊不知,煙霧也會隨著消化道進入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收縮、痙攣,胃黏膜出現缺血、缺氧症狀,長此以往,很容易形成胃部潰瘍。

  適量飲用低度酒,能增加胃部血液的血流量,但長期或一次大量飲用烈性酒,會直接破壞胃黏膜屏障,引起充血、水腫、糜爛,甚至出血。

  幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇,感染上這種病菌大多是由於飲食不潔、相互傳染所致。

  很多藥品,如解熱鎮痛抗炎類(阿司匹林、撲熱息痛、止痛片)、腎上腺糖皮質激素類(地塞米松、可的松)等可直接或者間接地損傷胃黏膜,增加胃酸和胃蛋白酶分泌,引起炎症與潰瘍,危重的會發生胃出血與穿孔。

  支招:適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒,避免大量飲用白酒,不喝劣質酒。喝酒前要適量進食,以減少酒精對胃腸道的直接刺激。分餐制可以降低感染幽門螺旋桿菌的幾率。尤其是家中有人患上胃潰瘍時,分餐制就非常必要了。千萬不要濫服藥,長期服用對胃有刺激的藥物時,最好吃點胃黏膜保護藥。

邊走邊吃、邊看邊吃消化不良

  傷胃指數:★★★

  為了節省時間,很多人的早餐都是在上班路上解決的,而中餐又往往對著書本、電腦螢幕邊看邊吃,這樣會讓胃很不舒服。"消化"是一項緊張而繁重的工作,需要大量充足的血液,如果這時人體處於運動中,會大大分流了胃腸道的"電力供應",必定會影響到它的正常消化功能,最終導致胃炎,甚至出現胃下垂。同理,邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃"爭奪"了血液,也會造成消化不良。

  支招:每天早起15—20分鐘,起床半小時之後靜心坐下來吃早餐。吃飯時把注意力放在食物上,細嚼慢咽、享受食物,這樣的進餐胃最喜歡。

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