綠豆百合蓮子湯的介紹

桑拿天已過,溫度依然居高不下,內火仍舊聚集在體內,樸實的綠豆湯是清熱解毒之首選,從過去到現在仍舊是夏季首選的清熱敗火的湯水,經久不衰,隨著生活條件的提高,相應的會添加百合、蓮子,增加了潤肺的功能,若孕婦喝需去掉蓮子。

食材【食譜熱量:362.9(大卡)】

主料

綠豆:20g
蓮子:20g
百合:20g

輔料

清水:2000ml
冰糖:適量

方法/步驟

1.蓮子百合提前用清水浸泡,時間大約2個小時;

2.綠豆淘洗乾淨,與蓮子百合全部放入鍋里,加入清水,蓮子若有芯需去掉;

3.用粥師傅,選擇大米粥功能,時間38分鐘;不用擔心溢鍋,一切自動完成;

4.到時間後,撈出蓮子看看,非常軟糯;

5.趁熱放入冰糖,稍涼後可以喝。

注意事項

蓮子百合提前浸泡易於煮熟,蓮子若有芯,需要去除,可單獨泡水喝。

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