綠豆百合蓮子湯的介紹

桑拿天已過，溫度依然居高不下，內火仍舊聚集在體內，樸實的綠豆湯是清熱解毒之首選，從過去到現在仍舊是夏季首選的清熱敗火的湯水，經久不衰，隨著生活條件的提高，相應的會添加百合、蓮子，增加了潤肺的功能，若孕婦喝需去掉蓮子。

食材【食譜熱量：362.9(大卡)】

主料

綠豆：20g
蓮子：20g
百合：20g

輔料

清水：2000ml
冰糖：適量

方法/步驟

1.蓮子百合提前用清水浸泡，時間大約2個小時；

2.綠豆淘洗乾淨，與蓮子百合全部放入鍋里，加入清水，蓮子若有芯需去掉；

3.用粥師傅，選擇大米粥功能，時間38分鐘；不用擔心溢鍋，一切自動完成；

4.到時間後，撈出蓮子看看，非常軟糯；

5.趁熱放入冰糖，稍涼後可以喝。

注意事項

蓮子百合提前浸泡易於煮熟，蓮子若有芯，需要去除，可單獨泡水喝。