做乾鍋手撕包菜方法

好吃

食材【食譜熱量:284(大卡)】

主料

包菜:適量

輔料

五花肉:適量

方法/步驟

包菜洗淨後手撕成大片,下入開水中焯1分鐘撈出,稍稍擠干水分

五花肉切片

碗裡倒入蚝油

加少許白糖

加入少許鹽,做出碗汁

起油鍋燒熱,下入五花肉煸炒至微黃

把肉推到一邊,下入干辣椒煸炒出香味,再下入蔥姜蒜片煸炒

倒入包菜煸炒

倒入碗汁,迅速翻炒均勻,出鍋盛入乾鍋中,邊加熱邊吃味道更好。

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