蘭州美食——臊子麵

臊子麵,,,,,,

食材【食譜熱量:327.4(大卡)】

主料

洋芋:200克
黃蘿蔔:100克
蒜苔:100克
豆腐:50克
西紅柿:50克

輔料

蔥:30克
蒜:10克
火鍋底料:10克
蕃茄醬:15克
胡椒粉:3克
白胡椒:3克
乾薑粉:3克
味精:5克
雞精:5克
鹽:5克
澱粉:20克
水:200克

方法/步驟

先用高溫過油,後用溫火再把蔥放入,待到八成熟放入底料,再加入蒜,讓後放入豆腐,微炒放入洋芋。黃蘿蔔。蒜苔,西紅柿。然後炒2分鐘左右。放入蕃茄醬。在微炒一會加入200克的水,讓它燉個3分鐘左右,把澱粉放入即可使用。可夠三口人食用。

注意事項

不要過多去吃,本主食熱量大,以防過熱。

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