美味小炒肉家常做法

青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌紅椒:溫中、開胃、消食蔥白:通陽、解毒、發汗

食材【食譜熱量:110(大卡)】

主料

前夾肉:適量
青椒:適量
紅椒:適量
蒜:適量
蔥白:適量

輔料

油:適量
鹽:適量
生抽:適量

方法/步驟

豬肉下鍋煮八成熟,撈起放涼.切薄片.

蒜頭拍扁,蔥切段,青、紅椒切小塊.

蒜頭下炒鍋爆香,加入豬肉,翻炒5分鐘.

調入鹽、生抽,炒1分鐘.盛起備用.

熱鍋涼油,下蔥段、青、紅椒炒1分鐘,調入鹽.

加入炒好的肉片,翻炒1分鐘.關火,盛起裝盤.

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