魚香肉絲怎麼做家常做法簡單做法

魚香肉絲,酸甜口味!不放其他任何味道調料,就是酸,甜即可。準備材料超級簡單,步驟只有簡單的4步,即可完成一道美味酸甜可口魚香肉絲。豬肉,紅蘿蔔,青椒絲,木耳,大家可以按照自己飯量適量的放。

食材【食譜熱量:715(大卡)】

主料

豬瘦肉:適量

輔料

青椒絲:1根
紅蘿蔔絲:半根
木耳/木耳絲:3/4個
豆瓣:1勺
白醋(酸甜的):3/4勺
白糖:6/7勺子
蒜末:3瓣

方法/步驟

豬瘦肉切絲,按照我們平時的炒法,炒熟,出鍋備用。

這一步兩種做法:(1)鍋中倒油,能沒過青椒絲,紅蘿蔔絲,和木耳。(2)適量多些油炒熟青椒絲,紅蘿蔔絲,木耳絲(油多一些無所謂)。熟之後,過掉油,備用。

少許的油,微熱,放入1勺的豆瓣,蒜末,炒香。少半碗的水。3/4勺的白醋,4勺的白糖(大家掌握好湯汁的酸甜程度)

最後一步,調好之後,放入青椒絲,肉絲,紅蘿蔔絲,木耳,翻炒均勻。即可出鍋

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