豬肉燉土豆豆角家常做法 豬肉燉菜大雜燴

豬肉燉菜你吃過吧,幾種蔬菜跟豬肉一起燉,吃起來味道也是可以的。今天我們來學習一下豬肉燉菜,豬肉燉土豆豆角家常做法吧。

食材【食譜熱量:3030.6(大卡)】

主料

豬肉:500g
土豆:500g
豆角:250g

輔料

八角:1個
香葉:1片
蔥:1根
蒜:三掰
姜:半塊
紅辣椒:3個

方法/步驟

土豆洗乾淨去皮,切成塊,豆角也洗乾淨,切成長條。

將豬肉提前醃好,之後在鍋內翻炒。

豬肉都鼓起來之後加入水,以及料酒,八角,香葉,鹽

也可以加入少許醋,提味。蓋上鍋蓋開始燉,開鍋之後大火轉小火。

差不多半小時,加入土豆攪拌均勻一起燉。

5分鐘之後加入豆角,攪拌均勻一起燉。

大概15分鐘,菜熟了。收湯可以關火了。

量大用盆裝,出鍋。

注意事項

肉可以多燉一會
土豆不要加入太早

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