視頻教你怎麼做這道外婆菜

韭菜、豆芽、粉絲、雞蛋,四種常見的食材混在一起就是一道美味的外婆菜,想知道這道外婆菜是如何做的嗎?

食材【食譜熱量:2525(大卡)】

主料

韭菜:適量
粉絲:適量
雞蛋:兩個
豆芽:適量

輔料

油鹽醬醋:適量

方法/步驟

用開水發泡粉絲,然後清洗乾淨備用。

將豆芽焯水以後放入水裡冷卻。

取兩個雞蛋打入碗裡,攪拌均勻。

適量的蔥姜蒜切成片。

韭菜切成寸斷。

起鍋放油,加入蔥姜蒜煸香,放入韭菜繼續炒。

然後放入粉絲和豆芽雞蛋煸炒。

加入適量的醬油提色。

大火快炒,然後出鍋裝盤。

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