酸菜熘大腸炒法

酸菜熘大腸營養美味,具有促進食慾的作用。那麼,我們要如何來進行酸菜熘大腸炒法呢?首先,我們得準備酸菜·大蒜·五香·姜,用於大腸調味,並有去除大腸異味作用。其具體要怎麼來進行酸菜熘大腸炒法,請看我的分享步驟,如果覺得可以,請跟我一起來炒酸菜熘大腸。

食材【食譜熱量:523.5(大卡)】

主料

大腸:500克
酸菜:200克
大蒜:150克
五香配料:3克
姜:2克
辣椒粉:1·5克

輔料

鹽:少量
油:適量
醬油:適量
陳醋:少許
味精:少許

方法/步驟

將酸菜垛成丁·蒜枝葉分開切成段·姜切成丁·五香配料洗淨便可。

將大腸擦鹽,並用手邊搓·邊在水裡沖洗乾淨。然後將大腸切成小段。

炒鍋燒熱放入適量油,油溫升起將酸菜入鍋進行爆炒,爆炒片刻後入盤以備用。

炒鍋燒熱,將大腸同五香配料入鍋爆炒一下,然後去水,撈進盤裡。

炒鍋燒熱,將大腸入鍋爆炒片刻,然後放入酸菜·蒜枝入鍋,並進行翻炒片刻。

然後邊炒邊加入鹽·醬油·陳醋,翻炒至片刻。

最後,將蒜葉入鍋並加入辣椒粉炒至一會,然後加入味精炒至均勻便可。

一道香辣開胃·促進食慾的酸菜熘大腸炒法,就完成了。

注意事項

酸菜熘大腸炒法這道菜,對於瘦肉者可多食,可增進脂肪吸收。對於肥胖者應少食。
以上這道菜,香辣開胃具有增進食慾作用。

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