家常菜;辣炒江蝦做法圖解

這兩天哈爾濱的氣溫驟然升高,從二十幾度突然就三十二三度了,大熱的天兒一動都不想動,更不用說下廚房了,而且食慾也不是很好。人啊,就是事兒,冷也不行,是熱也不中,哈爾濱溫度適宜的日子又不是很多,唉╮(╯▽╰)╭

儘管胃口不佳,可這一日三餐還得變著花樣的琢磨,真夠難為人的了!

​前陣子體檢,向來讓俺引以為傲的健康身體也發出了警報——中度缺鈣。這還了得,得趕緊補啊!吃了幾瓶鈣片了,也不知道到底是什麼牌子的好,只能胡亂的買,稀里糊塗的吃,反正補鈣不是一朝一夕的事兒,慢慢來吧。不過,光藥補還不行,得加上食補雙管齊下。都說這種江蝦補鈣效果好,儘管十元錢一斤的價格有點貴,可為了咱這老胳膊老腿兒的,再貴也得買不是。

食材

​原料:江蝦、青辣椒、蔥花、鹽、五香粉。

辣炒江蝦的做法

江蝦買回來後多洗幾次,挑去混進來的小魚。

鍋中燒熱水,放入洗好的蝦,大火煮開,蝦的顏色變紅後控干水分備用。

青辣椒洗淨切成小圈。

炒鍋燒熱油,先把蝦倒入,大火煸干水分,然後放入蔥花和辣椒圈繼續翻炒。

​撒上鹽和五香粉,炒至辣椒圈斷生即可。

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