教你做涼拌孜然素雞

記得家鄉的素雞是圓柱形的涼拌.炒.紅燒都很好吃,這邊賣的是素雞塊要是那種圓的就更好吃啦~~

食材明細

素雞適量

香菜適量

八角適量

花椒粒適量

芝麻適量

孜然適量

生抽適量

鹽適量

糖適量

醋適量

蒜適量

雞精適量

製作步驟

1.  素雞切長條 香菜切段

2.  蒜切成末

3.  取一小碗放入辣椒粉 芝麻少許鹽拌勻

4.  鍋中熱油 放入八角花椒炸香後撈出

5.  待油溫稍涼後倒入辣椒碗內攪勻

6.  把素雞香菜放入盆中,加入鹽 孜然 生抽 香醋 糖 蒜末 雞精 炸好的辣椒油拌勻即可

相關文章

  1. 教你做涼拌蕨根粉

    蕨根粉入鍋中煮熟. 盛出放入冰水中浸泡5分鐘. 烤好的花生用刀碾碎. 分別加入醬油,糖,美極鮮,醋,辣椒油. 撒上花生碎和蔥花. 加上香油,吃時拌勻即可.
  2. 教你做涼拌黑木耳

    涼拌黑木耳非常的好吃,下面的經驗裡面就和大家分享一下具體的做法,想學習的朋友可以和我一起學著做一下啊 食材[食譜熱量:1032.5(大卡)] 主料 黑木耳:適量 輔料 黃瓜:適量 熟白芝麻:適量 蒜: ...
  3. 教你做春菜孜然豚肉

    春菜又名生菜.萵苣,這裡介紹的是用葉用萵苣做成的一道爽口"小"菜,做沙拉.就米飯都可以,味道也很8錯滴說,做法簡單,親們快動手試試吧! 食材[食譜熱量:1975(大卡)] 主料 豬 ...
  4. 教你做涼拌花心蘿蔔

    特愛這花心大蘿蔔,我們都叫它"心裡美"蘿蔔,熱天就愛吃涼拌菜,將美美的蘿蔔醃製再製成酸甜口味,美美的爽到心裡! 食材明細 心裡美蘿蔔1個 鹽適量 白糖適量 白醋適量 香油適量 雞精 ...
  5. 教你做涼拌杏鮑菇穿心

    很多人都喜歡吃 涼拌杏鮑菇穿心,但是他們卻不會做,現在讓我來教你如何做涼拌杏鮑菇穿心. 食材[食譜熱量:155(大卡)] 主料 杏鮑菇:適量 穿心蓮:適量 輔料 蔥姜蒜:適量 干辣椒:適量 生抽:適量 ...
  6. 教你做涼拌花生

    食材明細 花生200克 紅柿子椒一塊 黃瓜半根 香菜一棵 生抽適量 蚝油適量 大蔥一段 大蒜瓣四瓣 姜一塊 豆瓣醬適量 辣椒醬適量 涼白開適量 香葉一片 香油適量 白醋適量 製作步驟 原材料,花生提前 ...
  7. 教你做涼拌海米芹菜

    新鮮芹菜去葉洗淨,用刀從芹菜中間剖成兩片後切成小段. 鍋里坐水,水冒泡時下入切好的芹菜段,快速焯水. 撈出焯好水的芹菜段倒入準備好的涼水盆里浸泡. 提前泡好木耳.海米. 取一小碗,倒入適量生抽,一小勺 ...
  8. 教你做涼拌平菇

    材料圖 平菇摘洗乾淨 中水燒開,放入平菇焯熟 焯熟後過涼水,使平菇變涼 將平菇撕成比較細的絲,不用太細. 將胡蘿蔔.尖椒切成絲,大蒜切成蒜末 鍋中放油,用小火,放進花椒,煨出香味 撈出花椒不用 放入蒜 ...
  9. 教你做涼拌腐竹黃瓜金針菇

    金針菇去根,洗淨. 鍋中水燒開,放入金針菇,待水在開時即可乘出. 將腐竹泡開,擠干水分(腐竹要提前用涼水泡,大概4到5個小時). 黃瓜切絲備用. 將黃瓜絲.焯好的金針菇.腐竹放在盆里. 將鹽.白糖.味 ...
  10. 教你做涼拌擔擔麵,好吃極了

    教你做涼拌擔擔麵,好吃極了 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 四川圓麵條一份備用. 買一份現成的普通肉醬即可 豆苗一份. 黃瓜和胡蘿蔔洗淨備用. 油酥花生用擀麵杖擀碎備用. 胡蘿蔔和黃瓜分別切絲 ...
  11. 教你做涼拌拍黃瓜

    黃瓜.香菜洗淨備用,胡羅卜切小片.一瓣大蒜切末. 將黃瓜放在砧板上,左手抓住黃瓜一頭,右手將菜刀橫著用力拍黃瓜 將黃瓜切成小段. 將黃瓜和胡蘿蔔加蒜末用小勺糖醃幾分鐘後,倒掉水,再用適量鹽再醃10分鐘 ...
  12. 教你做涼拌芝麻芹菜

    芹菜切5cm段, 胡蘿蔔切和芹菜等長的絲 然後將芹菜段和胡蘿蔔絲過開水斷生, 瀝乾水分放涼備用,斷生不能時間過長. 將芹菜與胡蘿蔔放入大碗將調味料拌入撒上白芝麻即可,夏天放入冰箱冷藏味道更好.
  13. 教你做涼拌香辣茄條

    嫩長茄子洗淨後切成5公分左右的長條. 把茄子條上籠屜蒸熟後,晾涼備用. 青紅辣椒切成細粒. 生薑.大蒜均切成細粒備用. 鍋里加少許油,油熱後放入蒜末.薑末爆香. 倒入青紅椒粒超香. 鍋里加少許精鹽,一 ...
  14. 教你做青椒炒素雞

    記得小時候,外婆買的最多的菜就屬豆乾了,尤其是青椒長大的時候,外婆總會摘一把青椒,然後買上一斤豆乾一塊兒炒,我和幾個舅舅們也總是當肉一般的消滅光光,那種辣辣的香香的味道至今仍記憶尤新. 食材明細 素雞 ...
  15. 教你做涼拌西蘭花

    菜品口味:咸鮮 主要工藝:拌 主要食材:蔬菜類 所需時間:廿分鐘 製作難度:簡單 原創屬性:原創 食材 西蘭花 一個 胡蘿蔔 一個 香油 10毫升鹽 3克味精 2克 步驟/方法 1 備好西蘭花.胡蘿蔔 ...
  16. 教你做涼拌蘆筍

    材料:蘆筍. .蘆筍去老根和皮. .用擦絲刀把蘆筍擦成絲.(直接切絲也可以,只是蘆筍細比較難切.) .蘆芛絲入開水鍋焯1分鐘左右至熟. 充分擠乾的蘆筍加香油,鹽和糖拌勻即可.(焯水的蘆筍一定要充分擠干 ...
  17. 教你做涼拌蒲公英

    蒲公英植物體中含有蒲公英醇.蒲公英素.膽鹼.有機酸.菊糖等多種健康營養成分,有利尿.緩瀉.退黃疸.利膽等功效.蒲公英同時含有蛋白質.脂肪.碳水化合物.微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃.炒食 ...
  18. 教你做涼拌千張

    準備材料:豆皮一張.青紅椒.青蒜. 將豆皮切絲.辣椒切絲.青蒜切段. 鍋中兌水燒開.先將千張焯水.去除豆腥味. 將辣椒絲.青蒜段放入鍋中和千張絲一同焯水. 將焯水後的千張絲.辣椒絲.青蒜段撈出放入涼開 ...
  19. 教你做涼拌心裡美

    材料:紅心蘿蔔 白糖 泡椒水(自己做的泡椒,放心乾淨) 鹽 醋 熟芝麻 把紅心蘿蔔洗淨去皮,切成細絲 把蘿蔔絲放在大碗裡,加白糖拌均勻,(可以保持蘿蔔的爽脆)靜止一會 加醋鹽拌均勻,再加泡椒水 拌均勻 ...
  20. 教你做涼拌菜——涼拌紅薯梗

    紅薯梗是紅薯的葉柄,是河南的地方叫法.初秋季節,採摘一些鮮嫩的紅薯梗,或熱炒.或涼拌.或制乾菜,都是不錯的選擇.來看一下涼拌紅薯梗的做法吧! 食材 紅薯梗 大蒜 辣椒 香醋 鹽 香油 步驟/方法 紅 ...