給孕婦補血的食物有哪些?

補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳, 鐵對人體和孕婦有著非常重要的作用。

以下是常見的補血食物

黑豆:黑豆可以生血、烏髮,黑豆的吃法隨各人之便,產後可用烏豆煮烏骨雞。

髮菜:髮菜為黑色食物。髮菜含鐵質因此能補血,女性產後用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。

胡蘿蔔:胡蘿蔔富含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,所以把胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。

菠菜:菠菜是最佳的補血食物,菠菜含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的最佳食物。

金針菜:金針菜含鐵數量很多,比菠菜高了20倍,鐵質含量豐常豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

龍眼肉:龍眼肉又稱為桂圓肉,福肉,民間常用的補血食物,因含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

其它含有鐵質的食物還有葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾等。

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