茶葉纖維素有利於二噁英排出?

《神農本草經》曾有記載:「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之」.反映的就是古代發現茶治病的起源,這說明中國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。

工具/原料

茶葉

方法/步驟

茶葉纖維素的通便作用還能促進體內毒素的排泄。例如,現在引起廣泛警惕的二惡英也可通過纖維素排出體外。進人體內的二噁英首先被小腸吸收,經過血液散布積存在體內各內臟和組織中。肝臟中的二噁英,會隨著膽汁而排出到十二指腸,被小腸重新吸收後再次進入體內各部位,形成所謂「腸肝循環」,使二惡英始終難以排出體外。積存的二噁英與新從體外攝入的二惡英匯聚,對人體造成嚴重危害。纖維素解毒,是在二噁英由肝臟排出而被小腸吸收之前,纖維素將毒素吸附,並隨糞便排出體外,減少了腸道的再吸收。

動物試驗證明,老鼠的飼料中添加纖維素,能使糞便中二噁英的排泄量增加,並減少肝臟中二噁英的積薦量。給大鼠的飼料中添加10%的綠茶粉,各種二噁英的排泄量都有不同程度的增加,平均增加3~4倍,其中兩個毒性最大的化合物2,3,7,8-四氯二苯並呋喃和1,2,3,7,8-五氯二苯並呋喃的排泄量增加了9倍。同時,大鼠的肝臟中積蓄的二惡英量也比不添加綠茶粉時有減少,大多數減少60%左右,八氯二苯並二惡烷、1,2,3,7,8,9一六氯二苯並呋喃、八氯二苯並呋喃的減少率達到80%以上。

綠茶粉能有效地抑割二噁英吸收,及其在肝臟中的積蓄。其作用是葉綠素和纖維素的協同作用的結果除了二噁英,茶葉纖維素對其他毒素的排泄同樣有促進作用。現在環境污染以及日常生活中化學合成品的增多使人體每天吸入的有害物質有增無減,更需要增加纖維素的攝取量。

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