軟炸肉家常的做法

軟炸肉是一道以裡脊肉、雞蛋作為主要食材製作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。

食材【食譜熱量:433.5(大卡)】

主料

裡脊肉:200g

輔料

雞蛋:適量
鹽:適量
麵粉:適量
胡椒粉:適量

方法/步驟

裡脊肉切片。

把肉用鹽 先醃製一下放一點料酒 然後另一個盆里放雞蛋和麵粉調成糊狀。

將肉片放進麵糊里拌勻。

油開了把肉片就下鍋 炸到金黃色就好了。

炸好之後裝盤,撒點胡椒粉就可以開吃了。

注意事項

因為是油炸食品,所以不能經常吃。

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