涼拌爽脆木耳李元爸教你做

夏天就要到了,這款深受歡迎的小菜有要火起來了哦

食材【食譜熱量:450.1(大卡)】

主料

黑木耳:30克
大蒜: 2瓣

輔料

香菜:適量
花椒:少許
生抽:2勺
芝麻油:1勺

方法/步驟

準備製作材料。

木耳清水泡發,洗淨後撕成小朵

大蒜切末,辣椒和香菜切成小段。

取一小鍋加適量水燒開,入黑木耳焯燙1分鐘左右撈出,過涼水洗去表面粘液,瀝乾後待用。

炒鍋內倒少許橄欖油加熱,放花椒爆出香味後濾出花椒,將熱油淋在蒜末辣椒上烹香,倒入生抽,香醋,鹽和糖調勻成味汁。

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