如何挑選優質干香菇

說道香菇就會想到小雞燉蘑菇,是不是口水飛流直下三千尺?那麼如何挑選優質香菇呢?來了解一下吧

工具/原料

手機,交通工具,地圖

方法/步驟

首先,我們可以選擇網上購買,或者直接去實體店挑選,按照個人所需,我一般喜歡網購,但是看不到實體,所以一般按照銷售前10 購買。

然後不習慣網購的,可以選擇實體店,香菇一般會放在紙箱或者麻袋中,細心觀察,首先分出完整和不完整的體型,價格不同,一般完整的要貴一些。

觀察香菇顏色,淡黃色為最佳,深黃色,暗黃色說明香菇放的陳舊了,建議不要購買。這裡的顏色指的是蘑菇傘面下的皺褶。

聞味道。分別拿去不同的香菇,細心聞其味道,好的香菇,會有濃郁的香菇香味,而味道淡,或者刺鼻氣味,都是不好的香菇,不建議購買

大小。一般分香菇大小售賣,價格一般沒什麼區別,看個人愛好購買吧,商家會根據消費者的喜好或者說是方便,進行區分。喜歡燉湯啥的就買小香菇吧。

香菇的薄厚,這個不過多做要求吧,正常來說越厚越好,其實營養價值差不多,然後還有一種花菇,價格要高些,賣相也很不錯,有喜歡的也可以選購

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場