蓮子怎麼挑選?怎麼吃蓮子健康?

蓮子又稱蓮實,藕實,蓮蓬。含有蛋白質,脂肪,膳食纖維,鈣,鉀等。

工具/原料

新鮮蓮子

方法/步驟

如何選購蓮子?

根據小勇多年經驗,選購蓮子要以個大,乾燥,飽滿,無皺紋,沒有破碎為主。顏色棕黃,質地飽滿是最好的

怎麼吃蓮子最好呢?

蓮子配紅棗

兩者絕配,紅棗益氣養血,蓮子清心,滋補,安神。工作壓力大,禿頭患者食用很贊哦。

蓮子配山楂

山楂消食,兩者搭配,味道爽口,消食開胃,補氣提神,益智健腦,美滋滋。

蓮子加枸杞

大補呀,二者共同食用,補脾腎,益精氣,抗衰老,美顏。

適宜體質虛弱,心慌,口舌生瘡,失眠多夢者食用。

脾氣虛,慢性腹瀉之人食用。

癌症病人及放療化療後食用。

注意事項

便秘,腹脹的人儘量不要吃蓮子哦。

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