冬吃雞蛋蘿蔔煎餅

冬吃蘿蔔夏吃薑

食材

雞蛋 2~3個
麵粉 適量
蘿蔔 一個
鹽 少許
五香粉 少許

方法/步驟

蘿蔔洗乾淨,剝去外皮,用工具弄成絲條;放入大碗中,備用

把雞蛋直接打入蘿蔔絲里,攪拌均勻;

加入適量的麵粉,攪拌均勻(麵粉一點一點加,不要一次性加入,怕加過量了)

這時加入少許的鹽,五香粉,攪拌均勻;

在平底鍋中均勻抹上食用油,用大勺子把蘿蔔挖入鍋中,抹平小火煎至金黃色,翻面再繼續煎至兩面都是金黃色即可。

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