菠菜湯的製作方法

這道菜成本4元,用時15分,竟然好吃到意外

食材

菠菜 130g
皮蛋 1顆
火腿 50g
鹹蛋 1顆
大蒜 15g

方法/步驟

鍋中燒水,加入幾滴油,少許鹽,水沸後下入菠菜斷生(約30秒~1分鐘)

撈出菠菜,放入湯碗中,蓋上蓋子,保持色澤鮮亮

鍋中熱油,下入蒜末炒香,加入火腿,皮蛋,鹹蛋,翻炒片刻

加入開水煮沸,沸騰後轉小火,加蓋燜煮十分鐘,開蓋後撒入少許鹽和蔬之鮮,攪拌均勻

將湯汁倒入湯碗中,用筷子撥開菠菜,使其入味

注意事項

油和鹽的加入,可使菠菜顏色又綠又亮

相關文章

  1. 【西紅柿土豆咸筍湯】製作方法

    主料: 西紅柿    1個 土豆      3/4個 筍        少許 輔料: 鹽        適量 西紅柿土豆咸筍湯的做法步驟:1. 將西紅柿.土豆切丁,筍切絲.如果可以買到真正的咸筍就要進 ...
  2. 胡蘿蔔鯽魚湯的製作方法

    好久沒去釣魚了,那天去試一下手感,暈死,一個小時才釣了幾條小鯽魚.看來凡事如逆水行舟,不進則退.小魚就小魚吧,遇事隨意而安,心情會好很多,小魚好過沒魚.魚小,就一鍋湯吧,哈哈哈哈...... 食材 主 ...
  3. 蘑菇西紅柿肉絲湯的製作方法

    蘑菇木耳肉絲湯的製作方法 食材[食譜熱量:2159.6(大卡)] 主料 平菇:適量 西紅柿:1個 豬肉:適量 輔料 蒜:3顆 澱粉:一勺 小蔥:2顆 雞精:1小勺 方法/步驟 1.買菜,將所需要的試菜 ...
  4. 新媽媽剖腹產後的食譜—蘿蔔筒骨湯的製作方法

    剖腹產的產婦身體較為虛弱,需要及時補充營養,特別是產後一個月的調養最為重要,不但對產婦日後的身體健康有關係,還與哺乳餵養的寶寶息息相關. 工具/原料 蘿蔔 筒子骨 鹽.姜 步驟/方法 1.蘿蔔去外皮切 ...
  5. 應用瓦氏華子魚饞小健煲湯的製作方法

    瓦氏華子魚,肉質細嫩.味道鮮美. 食材[食譜熱量:36(大卡)] 主料 鮮活魚:一條 輔料 植物油:適量 料酒:適量 姜:適量 食鹽:適量 香蔥:適量 香菜:適量 方法/步驟 取鮮瓦氏華子魚(饞小健) ...
  6. 【丁香魚丸湯】製作方法

    主料:丁香魚500克  蘆筍200克小番茄100克 輔料:姜1塊  糖半勺  生抽半勺  鹽5克  料酒1勺  清水適量 丁香魚丸湯的做法步驟: 1. 準備材料. 2. 丁香魚去掉魚骨,用刀背剁成肉糜 ...
  7. 胡蘿蔔紅棗排骨湯的製作方法

    排骨的營養豐富,不管男女老幼均是營養佳品,不少親的排骨做法更是出神入化,在這裡請原諒偶的廚藝粗陋,獻醜了!!  今天給大家帶來一款胡蘿蔔紅棗排骨湯,小朋友吃特別的好哦! 食材[食譜熱量:439.5(大 ...
  8. 海帶排骨湯的製作方法

    海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質,尤其是碘.鈣.鎂.鐵.鉀.納等礦物質.碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助,能達到減輕體重控制體型的目的.而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善 ...
  9. 菌菇豆腐湯的製作方法

    菌菇營養很豐富,多吃對身體幫助很大.豆腐,豆製品,補充蛋白質,但是熱量低,這二類搭配相得益彰,如虎添翼,對身體非常好 食材 主料  200g豆腐 100g蟹味菇 100g杏鮑菇 50g蔥 配料  適量 ...
  10. 川貝雪梨冰糖銀耳湯的製作方法

    這款湯水適合在秋冬季節食用,特別適合乾燥的季節,潤潤的,銀耳是養顏的,女生更應該多吃.冬天的時候,冰箱裡常常會儲存一兩個雪梨,煮點梨水比起喝瓶裝的飲料,要健康太多了.長期服用的良好潤膚食品,前些時候覺 ...
  11. 【菠菜粥】製作方法

    菠菜粥非常美味可口,而且非常營養,不論是兒童還是老人或者孕婦,吃了有助於健康,現在為大家講述一下如何製作菠菜粥? 食材[食譜熱量:327.5(大卡)] 主料 菠菜:250克 粳米:250克 輔料 鹽: ...
  12. 丁香魚丸湯的製作方法

    主料:丁香魚500克  蘆筍200克小番茄100克 輔料:姜1塊  糖半勺  生抽半勺  鹽5克  料酒1勺  清水適量 丁香魚丸湯的做法步驟1. 準備材料.2. 丁香魚去掉魚骨,用刀背剁成肉糜,加入 ...
  13. 木瓜銀耳湯的製作方法

    木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克). 1.將銀耳用溫水浸透泡發,洗淨撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊: 2.銀耳.木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然後轉小火燉煮 ...
  14. 乾貝冬瓜湯的製作方法

    向朋友們介紹一款清淡可口的乾貝冬瓜湯. 食材[食譜熱量:250.8(大卡)] 主料 乾貝:20g 冬瓜:250g 輔料 姜:適量 香蔥:2根 黑胡椒:少許 鹽:少許 雞精:少許 香油:少許 方法/步驟 ...
  15. 醒酒湯的製作方法

    醒酒湯即指能起醒酒作用的湯.過量飲酒會導致宿醉等後果,而酒後飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過量飲酒引起的不良狀態.醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主,大多具有醒酒開胃,增進食慾等功效.下面將介紹幾種醒酒湯的 ...
  16. 淮山排骨湯的製作方法

    淮山味美.營養豐富,是一種日常食物,可當作蔬菜食用,干淮山入中藥用,性質平和,多食無妨.<中國藥典>稱淮山可"達腎氣.健脾胃.止瀉痢.化痰.潤皮毛".具有獨特的食用和藥 ...
  17. 紫菜蛋花湯的製作方法

    平常去早點鋪吃包子總愛點一碗紫菜蛋花湯,但是每次湯都跟水一樣清~索性自己買了包紫菜做蛋花湯,鮮味十足,用料也足. 食材[食譜熱量:180(大卡)] 主料 紫菜:10克 雞蛋:2個 蝦皮:10克 鹽:5 ...
  18. 防風薏仁湯的製作方法和步驟

    防風為辛溫解表類中藥,早在<神農本草經>中列為上品,性溫,味辛.甘,能發表散風.勝濕解痙.薏仁食藥兼之,為利水滲濕退腫類中藥,能健脾滲濕.清熱排膿.除痹止瀉.合而為湯,有疏風解毒.健脾除濕 ...
  19. 【胡蘿蔔玉米排骨湯】製作方法

    用料:  排骨 4兩    胡蘿蔔 1根切塊 玉米1根 切塊    蔥  姜   鹽   雞精 做法: 1. 排骨先焯一下,至看不見血色 2. 把排骨.玉米.胡蘿蔔一同放入電壓力煲,加適量水,選擇煲湯 ...
  20. 核桃魚頭湯詳細製作方法

    核桃魚頭湯做法也是很好做的哦,親,你也來學習學習吧! 食材[食譜熱量:84.85(大卡)] 主料 草魚頭:1個 核桃仁:30克 首烏:15克 天麻:6克 輔料 植物油:1 姜:1 米酒:1 胡椒粉:1 ...