簡單之燒茄子

茄子,我在外面包了一層干澱粉!這樣,茄子在用油炒時,不費油!

食材

茄子 適量
澱粉 適量
鹽 適量
醬油 適量
十三香 適量

方法/步驟

準備茄子。

將茄子切條。

準備澱粉。

將茄子條用干澱粉抓勻!

熱鍋涼油!

放入外面包了一層干澱粉的茄子條!炒一會兒!

至將茄子條都炒軟了!即茄子條都熟了!關火!放入鹽,醬油,十三香。拌勻!出鍋!盛盤!吃飯了!

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