可樂雞翅做法大全

隨著物質生活的提高,人們不僅僅對食物的材質有要求,更注重菜餚的色、香、味俱全的成品。無論是食材的選擇,還是配料的加工,人們都喜歡挑選自己喜歡的。這是一篇分享可樂雞翅做法大全的經驗。謝謝採納!

食材

雞翅中 5兩(10根)
可樂 一罐
小蔥 一根
姜 5片
蒜 3瓣
八角 少許

方法/步驟

將雞翅中取出,沖洗乾淨,用菜刀將兩面各劃三下(更好的入味),備用。

將雞翅中洗淨焯水,撈出再次沖洗洗乾淨,備用。

小蔥洗淨切碎,姜切成絲,大蒜切碎,準備好八角,備用。

將油放入鍋中,適量就可以了。待油溫升至八成熱,把焯水備用的雞翅中放入,兩面煎至金黃色,撈出備用。

鍋內放入適量食油,放入準備好的蔥、姜、蒜、八角,爆炒出香味。

待輔料炒出香味以後,將整罐可樂倒入鍋內。

可樂倒入鍋中之後,可以直接將煎好的雞翅放入。

大火燒開以後,轉成小火慢燉,大約半小時後,再轉大火收汁,就可以出鍋了。再撒上一些芝麻,沒有就不用了,個人口味,然後就可以享用美味了。

注意事項

煎雞翅的時候,小心油溫過熱,噴濺出的油滴,容易灼傷!

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