教你煮湯粉,美味又健康

想起以前在家裡時,爸媽不想吃米飯的時候,就煮湯粉。小時候,我也很喜歡吃湯粉。今天突然想起,就學著爸媽,做個美味又健康的午餐--湯粉。

食材

河粉 2斤
瘦肉 半斤
蝦餃 1盒
肉丸 1斤
蒜苗,芹菜 2根
生菜 1朵
鹽,醬油,耗油 適量

方法/步驟

首先,準備材料,早上去菜市場買菜,菜也比較新鮮。

將蒜苗,芹菜,生菜洗乾淨,將蒜苗切段備用,生菜洗乾淨,用清水泡著,備用

起鍋,放入適量的油,燒熱,然後將蒜苗倒進鍋里,快速翻炒,將蒜苗的香味炒出來。

將蒜苗炒香後,倒入足夠的水,蓋鍋蓋,待水煮開。

將瘦肉洗乾淨剁成肉末,將肉丸對半切,然後切花。備用

待鍋里的水燒開,倒入蝦餃,肉丸,肉末,翻煮。

待鍋里的蝦餃肉丸和瘦肉煮熟之後,將生菜和河粉倒入鍋里,翻煮。

等鍋里的水再次煮開,放入芹菜,3勺鹽,1勺醬油,1勺耗油調味即可

最後,起鍋,裝碗,即可食用。

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