秋葵鑲肉的做法

秋葵營養豐富,具有健胃養胃,補腎、抗腫瘤的作用,用肉餅鑲秋葵是一道非常好吃的家常菜,下面把它的做法分享給大家參考。

食材

秋葵 100克
瘦肉 150克
薑蓉 適量
生抽 適量
料酒 適量

方法/步驟

瘦肉、秋葵準備好。

首先把瘦肉清洗乾淨,然後剁成肉末,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製十幾分鐘。

把秋葵清洗乾淨,然後切去頂端,再用刀把它裂開,然後把醃製好的肉餅填進去。

熱鍋下油,把鑲好的秋葵擺到鍋里,鑲肉的口向鍋底用小火煎。

煎得3分鐘左右,翻轉過來再用小火煎2分鐘左右。

然後灑20毫升的水進去,蓋上蓋子小火燜。

燜2分鐘左右就可以出鍋了。

相關文章

  1. 養生美容的秋葵釀肉的做法

    秋葵大家知道是蔬菜中最有營養的菜之一,滋陰補腎,有植物偉哥之說,可某人總說不愛那個粘粘的味道,浪費我的一片苦心和熱情,今天放點肉肉在裡面蒸,營養一點也不流失,而且成功的騙到了某人吃了好多,不錯的選擇. ...
  2. 絲瓜鑲肉最佳的做法,味道好極了!

    絲瓜鑲肉最佳的做法,味道好極了! 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 絲瓜去皮 切好挖洞 肉加薑末蔥末鹽拌勻 灌進絲瓜裡面 蒸4-6分鐘 炒汁勾芡
  3. 小酥肉的做法

    說起小酥肉,不光在陝西,它在山西的名氣一樣響噹噹,是山西十大碗之一,而在河南,更是地位顯赫,幾乎是人吃人愛的家常菜.雖然小酥肉經蒸製過,夾一塊入口,卻酥而不爛.肥而不膩.醬香濃郁,蘸上點辣椒油,直讓吃 ...
  4. 正宗東北溜肉段做法

    溜肉段是東北一道名菜,和鍋包肉齊名,現在我來介紹一下正宗的溜肉段是如何做成的. 食材[食譜熱量:147(大卡)] 主料 裡脊肉:500克 輔料 澱粉:100克 白糖:5克 鹽:5克 水:半碗 辣椒:5 ...
  5. 秘制香扎肉的做法

    天冷了,多吃點肉吧,今天的這道香扎肉我可是想了好久的,沒米.沒時間去旅遊的童鞋都看過來,這西塘讓眾人魂牽夢繞的香扎肉,咱自己在家也可以做,超好吃.經過長時間的燉煮,肥肉基本化掉了,剩下的也是肥而不膩, ...
  6. 家常菜譜大全 詳細教程家常肉丁做法家常菜午餐

    這道菜各種營養,養眼下飯 食材[食譜熱量:7.5(大卡)] 主料 黃瓜:1根 輔料 黃酒:1茶匙 方法/步驟 烹飪技巧:1.黃瓜和彩椒都不適合炒很久,所以要用熟菜板切: 2.肉丁要先醃過才入味,,加水 ...
  7. 新疆手抓肉的做法

    在羊肉的各種吃法中,最能體現西部豪爽性格的吃法,莫過於新疆手抓羊肉,下面小編就為大家介紹製作方法 食材[食譜熱量:479.8(大卡)] 主料 羊肉:400克 輔料 洋蔥:1個 鹽:2勺 方法/步驟 帶 ...
  8. 黃瓜釀肉的做法

    這道菜又叫做"一口三香",因為入口有黃瓜的清香.香菇的醇香.肉末的鮮香,回味無窮! 食材[食譜熱量:15(大卡)] 主料 黃瓜:2根 新鮮豬肉:200g 鮮香菇:適量 方法/步驟 ...
  9. 紅燒萵筍肉的做法

    這道菜採用的是最常見的食材,做法簡單,滋味濃郁.清脆多汁的萵筍吸收了紅燒肉的香味,香辣中帶著肉的甘香. 食材[食譜熱量:743(大卡)] 主料 萵筍: 300g 帶皮豬後腿肉:300g 輔料 郫縣豆瓣 ...
  10. 白玉菇炒豬頸肉的做法

    白玉菇是菌類的其中一種,煮湯燜炒都是很不錯的: 食材[食譜熱量:602.5(大卡)] 主料 白玉菇:適量 豬頸肉:適量 輔料 大蔥:3-4根 蚝油:適量 生粉:適量 鹽:適量 生抽:適量 花生油:適量 ...
  11. 五香烤豬肉飯做法介紹

    材料 五花肉100g,蒜泥1大匙,蒜苗10g,A.鹽1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,料理米酒1茶匙,B.白醋20㏄,蒜泥1/2茶匙 五香烤豬肉飯的做法 1. ...
  12. 粵菜蝦醬蒸腩肉的做法

    易上手的一道下飯菜--[蝦醬蒸腩肉]的做法 1干豆角洗淨,用溫水浸泡至軟: 2干豆角切段,姜切絲,腩肉切片: 3少許蝦膏用溫水稀釋調勻: 4腩肉內放入薑絲.白糖.稀釋過的蝦膏: 5將腩肉拌勻: 6將干 ...
  13. 豆腐釀肉的做法

    客家菜是廣東菜系比較出名的菜,而客家菜里有幾個菜我特別欣賞的,其中有一個煎釀三寶我就特別喜歡吃,我想跟大家分享的是煎釀三寶里的豆腐釀肉. 食材[食譜熱量:340(大卡)] 主料 豆腐:6塊 前上肉:3 ...
  14. 捲心菜包肉的做法

    材料: 捲心菜大葉20片.牛肉末500克 調料: 麵粉50克.蔥頭末100克.大蒜末25克.番茄醬50克.辣醬油25克.豬油100克.黃酒50克.牛肉清湯250毫升.精鹽.胡椒粉各適量 做法: 1.卷 ...
  15. 分享一個紅燒海螺肉的做法

    1.海螺洗淨,放淡鹽水吐沙1天. 2.放開水焯一下.3.用牙籤挑出螺肉,用鹽抓幾下,洗淨.4.蔥,姜,蒜洗淨切碎.5.用鹽,糖,料酒,胡椒粉,鮮抽醬油,老抽醬油,醋,澱粉,水,混合成調味汁.6.鍋里油 ...
  16. 四川燻肉的做法分享

    四川燻肉的做法分享 食材 主料: 豬腿肉 500克 輔料: 蔥段 薑片 茶葉 2大勺 錫紙 1張 花椒 30粒 大料 3顆 桂皮 1塊 ​調料: 紅曲粉 1茶勺 料酒 2大勺 甜麵醬 1大勺 紅腐乳 ...
  17. 小酥肉的做法:[1]蔥爆小酥肉

    主料: 豬瘦肉200g 大蔥100g 輔料: 姜2片 雞蛋1個 澱粉適量 鹽2g 白胡椒2g 料酒1勺 醬油1勺 糖5g 食用油適量 製作流程: 1.豬肉切片,放入碗中加入鹽 白胡椒 料酒醃製10分鐘 ...
  18. 家常紅燒豬腿肉的做法

    很久沒有寫大肉菜的做法了,今天小編與大家分享一道大肉菜--紅燒豬腿肉的做法.此菜咸香下飯,肥瘦適中,吃起來一點都不膩.配料非常的簡單,有興趣的朋友不妨在家試著做做. 食材[食譜熱量:2205(大卡)] ...
  19. 香煎雞腿肉的做法圖解

    香煎雞腿肉的做法圖解讓你做菜跟簡單. 食材 主料: 雞腿 適量 輔料: 生菜 適量 調料: 白糖 適量 生抽 適量 步驟/方法 雞腿清洗乾淨之後去骨切塊. 將雞腿一邊的肉切下,然後將另外的一邊切下,剩 ...
  20. 花甲肉的做法

    花甲肉的做法簡單,如果是單炒的話,可以說不需要任何調料也能夠可以炒出美味來哦.因為花甲本身就味道鮮美. 食材 主料 花甲:適量 輔料 蔥姜蒜:適量 方法/步驟 將提前花甲用鹽水泡幾個小時把沙吐出來,洗 ...