自己在家如何製作酥掉渣的曲奇餅乾?

自己在家想吃曲奇餅乾時,時候考慮過自己在家動手做出美味的酥掉渣的曲奇餅乾嗎,這個製作起來並不難,小編帶您一起做。

食材

黃油 120g
咖啡粉 5g
低筋麵粉 120g
糖粉 50g
雞蛋 20g
鹽 1g

方法/步驟

將黃油充分軟化,在充分攪拌,攪拌至顏色發白,體積增大,加入糖粉、鹽、咖啡粉、蛋液,混合充分,然後繼續攪拌。

然後篩入低筋麵粉,混合均勻,制好裱花袋,混合好之後放進裱花袋,壓製出各種花樣。

然後放在烤箱中層,設置135度,烤上35分鐘左右即可。

注意事項

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