到廣州一定要吃的10大美食

今天將到廣州一定要吃的10大美食進行整理分享,供夥伴們選擇參考:

方法/步驟

NO.1:腸粉

腸粉在廣東是最為普遍的美食,粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還比較有韌勁,讓人一吃難忘。

NO.2:鮮蝦餃

鮮蝦餃因其外皮白皙,呈半透明狀,且韌度強,因軟嫩,味道鮮、香、醇而聞名遐邇。

NO.3:雙皮奶

雙皮奶是一道著名的粵式甜點,主要用新鮮的牛奶、雞蛋清、白糖、香草精等原料製成,入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,每品嘗一口都有幸福的味道。

NO.4:白雲豬手

廣州的地道名菜之一,酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭,骨肉易離,皮爽肉滑,在廣州的很多餐館中都可以吃到這道美味。

NO.5:靚湯

廣州的靚湯可是很有名氣的,即使沒有什麼珍貴的食材,也能燉出美味可口的湯。

NO.6:糯米雞

糯米雞是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,以荷葉包實後蒸熟,入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有雞肉的香氣。

NO.7:打邊爐

以高湯為底,加上各式海鮮、野味及山珍入味,醬料主要以沙茶醬為輔,是老廣味道的經典之一。

NO.8:燒味

在廣州這道菜比較普遍,一般快餐店就有各式的燒味。

NO.9:雲吞麵

老廣記憶深處的傳統特色小吃之一,細長的竹升面,搭配餡料葷瘦勻稱的雲吞,以及濃濃的大骨高湯,搭配起來非常美味。

NO.10:煲仔飯

土生土長的廣州美食,晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴,不但鮮香而且滋味深長,香氣撲鼻。

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