芹香金針菇燜肉片

芹菜可以降血壓血脂。

金針菇有助於排除體內的鉛、汞等有害物質 。多食有益。

這裡介紹一道芹香金針菇燜肉片,既好吃又健康哦。

食材

豬肉 500克
金針菇 100克
小香芹 100克

方法/步驟

豬肥油鍋中爆出肥油和香味,下水煮切片的豬瘦肉,爆香,

翻炒至兩面微黃

下金針菇

翻炒均勻,加白糖+鹽巴+雞精+大火翻炒

翻炒至金針菇微微金黃,鍋中溢出糖香,

加入料汁:清水+蚝油+生抽+老抽 +十三香調成的料汁。大火燒

大火燒到收汁後,

即可加入蒜苗段和小香芹段,翻炒3-5下,燜15秒,

再加入小芹菜的嫩葉子,顛鍋翻炒均勻,即可出鍋裝盤

一道非常簡單的芹香金針菇燜肉片就做好啦

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