大白菜是冬季的時令蔬菜,這款涼拌酸辣白菜簡單,快捷,關鍵是爽口,開胃,吃膩了大魚大肉,來一盤酸辣白菜,再好不過了. 食材[食譜熱量:955(大卡)] 主料 大白菜:半斤 胡蘿蔔:一根 檸檬:一隻 輔料 鹽:適量 糖:適量 干辣椒:少許 麻油:適量 方法/步驟 準備一棵大白菜,取下數片葉子,清洗乾淨. ...

涼拌茄子好吃又營養. 食材 主料茄子300g 香菜10g 配料香油適量 鹽適量 蒜適量 味極鮮適量 蚝油適量 耗時 準備時間半小時-1小時 製作時間10-20分鐘 步驟/方法 先把茄子用鍋蒸十五分鐘,蒸熟 香菜洗淨 蒜搗成泥 把茄子撕成細絲 把切好的香菜沫放在茄子上 倒入味極鮮 香油 蚝油 注意事項 ...

茄子

本文導讀:涼拌黃瓜是一款以黃瓜為主要材料的涼拌菜,口味清新,口感清爽,做法的簡單快速,是家常美食必不可少的菜式.那麼涼拌黃瓜適合什麼人吃,什麼時候吃最好,還有好吃的涼拌黃瓜怎麼做呢?下面為你一一解答. 黃瓜營養成分 黃瓜,又名王瓜.胡瓜.黃瓜富含蛋白質.鈣.磷.鐵.鉀.胡蘿蔔素.維生素B2.維生素c ...

黃瓜

黃瓜的做法很多,可以爆炒.醃製.涼拌.煲湯等.涼拌黃瓜作為上桌率最高的食物,不同地方也是有很多吃法的.小編也吃過了七八個地方的涼拌黃瓜,但唯有晉南人做的最為好吃.下面就為大家呈現其做法. 食材[食譜熱量:196.5(大卡)] 主料 黃瓜:1根 大蒜:3瓣 輔料 米醋:2ml 鹽:1g 花椒油:2ml ...

黃瓜涼拌

1.在菜市場買回金針菇和青椒. 2.回家將金針菇和青椒用清水清洗乾淨. 3.把青椒去籽,切成絲,用盤裝起,待用. 4.把鍋里加入適量水,開大火,燒開,把金針菇放在水裡煮一下,幾分鐘,把金針菇撈起,再放入切成絲的青椒,煮一下,撈起,待用. 5.把大蒜成皮切成末,把生薑洗乾淨切成末,分別裝入小盆里,待用 ...

青椒

食材 東坡肉500g  香油適量 鹽適量 剁椒適量 生抽適量 蚝油適量 調味鮮適量 步驟 1.蒸熟爛的東坡肉, 2.切片, 3.擺盤, 4.紅辣椒剁碎, 5.加鹽, 6.再調入生抽,蚝油,香油,調味鮮, 7.拌勻, 8.澆在擺好盤的東坡肉上即可.

涼拌菜

給大家推薦一中涼拌茄子的做法. 工具/原料 茄子.紅青尖椒 方法/步驟 茄子洗淨切成長段,紅青尖椒去子洗淨切小粒. 將辣椒粒放入碗中加上醬油.醋.白糖.香油適量調成味汁備用 將茄子放入蒸鍋中蒸熟用筷子扎感覺裡面軟就可以.將茄子排在盤中淋上調好的味汁即可

做法

從養生的角度來講,晚上也應該吃得清淡一些.今天主要就介紹一下涼拌綠豆芽吧: 方法/步驟 ​超市里買來的笨豆芽 ​用清水投洗乾淨 ​入開水鍋里焯至斷生 ​撈出入清水中浸泡一小會兒 ​擠去多餘水分放進大碗中,胡蘿蔔切絲 ​胡蘿蔔絲放在豆芽上,再放上蔥絲.蒜末

菜品口味:酸辣 主要工藝:拌 主要食材:蔬菜類 所需時間:廿分鐘 製作難度:簡單 原創屬性:原創 食材 主料: 紫甘藍 半個 彩椒 半個 調料: 蒜 5瓣 鹽 2克 白醋 15毫升 味精 2克 香油 10毫升 步驟/方法 1 先將紫甘藍洗淨. 2 切成細絲. 3 放到熱水中淖一下. 4 盛出來過一下 ...

簡單的家常菜. 食材[食譜熱量:80.5(大卡)] 主料 白菜:半顆 輔料 辣椒麵:適量 鹽:適量 味精:適量 醋:適量 方法/步驟 白菜半顆切片. 熱鍋冷油. 放入白菜翻炒. 放入鹽.醋翻炒. 放辣椒麵翻炒. 放入味精翻炒出鍋就ok啦.

白菜

涼拌鯽魚是一道很美味的家常菜,是我兒時美好的回憶.現在我也能做了.下面小編就向大家介紹一下涼拌鯽魚的家常做法. 食材[食譜熱量:252(大卡)] 主料 鯽魚:1條或2條 小米辣:6隻 生薑:50g 大蒜:50g 大蔥:1根 小蔥:適量 輔料 料酒:適量 生抽:適量 雞精:適量 味精:適量 香油:適量 ...

蕨菜又叫拳頭菜.貓爪.龍頭菜, 喜生於淺山區向陽地塊,中國大部分地區均有,多分布於稀疏針闊混交林:其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,加工成乾菜,做餡.醃漬成罐頭等. 食材[食譜熱量:15.5(大卡)] 主料 蕨菜乾:適量 輔料 ...

清爽可口的涼拌黃瓜. 食材[食譜熱量:23(大卡)] 主料 黃瓜:1根 輔料 蒜:1瓣 鹽:適量 醋:適量 雞精:適量 方法/步驟 黃瓜洗淨去皮. 將黃瓜切成條狀. 蒜洗淨切成丁. 將蒜放在切好的黃瓜上,加醋.鹽.雞精進行攪拌調勻. 將拌好的黃瓜放置一會,以便入味. 注意事項 現在市場上的黃瓜很多都 ...

做法黃瓜涼菜開胃

材料:圓白菜半顆.鹽.蒸魚豉油.干辣椒.大蒜.蔥 做法: 1.圓白菜切絲後清洗乾淨,瀝乾水 2.入鍋焯熟,時間不用太長,水開放下去兩分鐘就差不多了,焯的時候放一小勺鹽 3.焯好撈出瀝乾水稍涼後放置容器中 4.蒜切成蒜末.干椒切碎.蔥切花,放在焯好的圓白菜上 5.鍋熱油,燒至七.八成熱,放置一分鐘後澆 ...

炎熱的夏季做一道清爽的涼菜,吃起來爽口,做起來方便. 食材[食譜熱量:200(大卡)] 主料 黃瓜:2根 涼粉:一塊 輔料 鹽,白糖,陳醋,蚝油:適量 味素,香油,蒜,香菜:適量 方法/步驟 黃瓜去皮切絲,胡蘿蔔切絲. 蒜扒瓣切蒜蓉. 銀耳發好用手掰成小朵. 涼粉切塊. 涼粉,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,銀耳 ...

做法

1.先燒一鍋開水,然後把面放在鍋里煮,煮到剛剛熟但不會挑斷麵條的時候出鍋. 2.然後倒一點油在面上,然後將面放涼[建議用風扇吹一吹|] 3.調料:大蒜,花椒粉,醋,醬油,辣椒,味精,蔥, 將大蒜切成蒜泥,辣椒,蔥切成丁,然後將蒜泥,辣椒,蔥加上適量醋,醬油,鹽,調好調料,澆在面上就好了.

涼拌菠菜通腸導便,防治痔瘡菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化.春季正是菠菜上市的季節,應多吃些菠菜.菠菜可炒.可涼拌,涼拌的方式也有很多種,下面給大家介紹一種可以減肥的吃法. 食材[食譜熱量:245.5(大卡)] 主料 菠菜:500g 聖女果:適量 ...

涼拌

主料:西芹 適量 西蘭花 適量 菜花 適量輔料:蓮藕 適量 銀耳 適量 黑木耳 適量 紫甘藍 適量 五香花生米 適量調料:鹽 適量 花椒油 適量 1.銀耳,黑木耳泡發撕小朵,各種蔬菜切段,切片,切小朵,切絲 2.分別飛水後馬上過涼水,放到一個盆內 3.鍋內加花生油,加入花椒粒 4.將花椒油潑到菜上, ...

涼拌菜辣椒油做法 食材 主料 大豆油:1斤 辣椒麵:80 陳醋:20 姜蒜:2.8:2.8 輔料 大佬:17 方法/步驟 大豆油加熱5成熟,放姜和蒜炸,然後撈出來 稍微冷卻下,放幾粒芝麻, 放涼佬,是秘制涼佬,最後放辣椒麵陳醋 注意事項 要注意油溫 辣椒麵不能太辣

步驟/方法 將帶泥的野生竹筍洗淨,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕鬆將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用:鍋內坐水開煮,舀一小匙白糖入鍋攪勻 大火將水煮開鍋後,把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生,撈出迅速過涼白開(水中最好加入2.3粒冰塊),控干水備用 將控水後的竹筍放入大容器中調味,依次添加精鹽. ...