家常白菜豆腐一般都是燉著吃,營養健康。
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食材【食譜熱量:883.5(大卡)】
主料
白菜:適量
豆腐:適量
輔料
大醬:1大勺
食鹽:適量
花椒粉:適量
蚝油:適量
豬油:適量
植物油:少量
方法/步驟
白菜葉洗淨撕成片,豆腐切塊,用水泡一會。
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蔥切段,蒜切片。
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油鍋放入適量豬油,加入蔥花。
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加入白菜葉,翻炒至白菜葉柔軟。
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加入豆腐和適量清水。
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加入適量食鹽,大醬,花椒粉等調料,燒開後轉中小火燉二十分鐘左右。
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大火稍稍收汁,撒上蔥花。
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盛盤即食。
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注意事項
購買白菜選擇綠色葉子多的
豆腐提前放水中泡一會,去滷水,好吃
放大醬,用豬油燉出來的菜好吃
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白菜豆腐是最平常的佳肴,是年輕人都愛吃的,不僅口味清淡還具有豐富的營養價值. 食材[食譜熱量:480(大卡)] 主料 青菜:一把 豆腐:一塊 輔料 油.鹽:適量 生薑:四片 蚝油:適量 方法/步驟 青菜洗乾淨,豆腐洗好切塊 鍋里倒油多點加熱,放生薑扁炒出香味 倒入豆腐塊炸,炸到兩面金黃 炸好後盛出來 ...
冬天到了,白菜也變成了最日常的蔬菜,大白菜具有較高的營養價值,富含豐富的維生素,它與營養極高的豆腐,可謂是"黃金組合". 下面介紹一下,以白菜豆腐為主料,備受家人喜愛的一款主食,白豆腐卷的做法! 食材[食譜熱量:2785(大卡)] 主料 麵粉:適量 白菜:一顆 豆腐:500g 輔 ...
農家白菜燉大豆腐,我想是最營養健康的了.別看都是普通家常菜,也照樣能做出大風味來,不信,您瞧好了. 食材[食譜熱量:208.5(大卡)] 主料 白菜:300克 豆腐:1塊 輔料 蔥姜:適量 花椒:適量 醬油 :適量 蚝油:適量 方法/步驟 豆腐切塊,浸泡在鹽水裡浸30分鐘,防止破碎.白菜切片. 豆腐 ...
豆腐
白菜,通常指大白菜.關於白菜,有句俗語"百菜不如白菜"之說.豆腐營養價值豐富,含有人體所需的多種微量元素. 食材[食譜熱量:535.5(大卡)] 主料 豆腐:一塊 白菜:半顆 輔料 鹽:一小勺 澱粉:一小勺 香油:兩滴 蔥花:少許 方法/步驟 白菜取半顆,洗淨備用 豆腐一塊. 豆 ...
白菜含有豐富的維生素C.鈣.磷.鐵等,而豆腐屬於補益清熱的養生食品,能夠補中益氣.清熱潤燥,一道營養全面的白菜燉豆腐,您學會了嗎? 食材[食譜熱量:470(大卡)] 主料 白菜:適量 豆腐:適量 輔料 非轉基因冷榨大豆油:適量 蔥:適量 蒜:適量 鹽:適量 方法/步驟 首先將豆腐切塊.白菜切塊.蔥切 ...
別看白菜和豆腐是最普通的菜,但是都包含有很多營養成分哦.小編給大家帶來白菜豆腐的家常做法,大家快看看吧. 食材[食譜熱量:318.5(大卡)] 主料 豆腐:300克 白菜:300克 輔料 蔥:適量 姜:少許 蒜:少許 辣椒:少許 食用油:適量 鹽:5克 味精:5克 清水:少許 方法/步驟 準備一塊嫩 ...
美食
媽媽常說,吃魚聰明.所以我也總是燉魚給我的孩子吃,而豆腐含有豐富的鈣等元素.那魚燉豆腐就既會使孩子聰明又會身體槓槓的啦. 食材[食譜熱量:881.5(大卡)] 主料 沙丁魚:兩條 豆腐:一塊 輔料 玉米油:適量 食醋:適量 醬油:適量 食鹽:適量 方法/步驟 沙丁魚收拾乾淨.再魚身上劃幾刀,在劃開的 ...
做法
夏天越來越近,做一款清爽可口的白菜豆腐湯最是適合不過. 食材[食譜熱量:209.5(大卡)] 主料 娃娃菜:1顆 火腿:1根 豆腐:1塊 輔料 高湯:1塊 鹽 :適量 油:適量 水:適量 方法/步驟 首先準備原材料娃娃菜,豆腐和火腿 把火腿切片備用 然後把豆腐切成細條或者小塊 再把娃娃菜切絲備用 鍋 ...
豆腐含有豐富的植物蛋白質,等營養成分,有生津潤燥.清熱的功效,長期食用對身體有益.下面介紹煎釀豆腐的家常做法 食材[食譜熱量:437.4(大卡)] 主料 豆腐:500g 青辣椒:1個 輔料 食用油:適量 食鹽:1勺 耗油:一湯勺 澱粉液:適量 孜然:適量 大料:2個瓣 姜:2片 蒜:1個瓣 味精:適 ...
美食
今天是夏至,就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來.盛夏酷暑要注意養生,可以飲用淡鹽水或綠豆湯,飲食要清淡.並可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑熱,增進食慾. 白菜不只是冬天的菜品了,炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了.夏季食用白菜,不僅能清熱除煩.解渴利尿,還有瘦身美容. 涼拌白菜豆腐絲是 ...
白菜
步驟 1.北豆腐切成小塊,大蔥切成蔥花: 2.鍋中倒油,中火加熱,轉一下鍋,讓油沾在鍋壁: 3.下蔥花爆香: 4.下豆腐炒制: 5.加適量醬油調色: 6.加適量水燉製: 7.待鍋中水燒開,加適量鹽調味: 8.待湯汁收濃,加適量雞精翻勻,即可: 9.出鍋裝盤.
家常版香菇燉豆腐,清淡潤肺,值得推薦 食材[食譜熱量:3757(大卡)] 主料 香菇:5-7朵 豆腐:500g 五花肉:少量 輔料 食用油:適量 香蔥:適量 香菜:適量 生薑:適量 芝麻油:適量 方法/步驟 準備好香菇,豆腐,五花肉,香蔥,生薑,香菜,洗淨放入盤中 香菇切片,豆腐切塊,香蔥切圈,生薑 ...
材料:干黃豆一斤.菠菜一斤.內脂5.6g.涼白開水.做法:1.干黃豆一斤提前浸泡一宿.2.一斤菠菜洗淨後焯水.3.將菠菜打磨成菠菜泥.4.黃豆磨成豆漿,煮熟5.菠菜泥倒入豆漿中.6.攪拌豆漿,讓菠菜泥均勻混合在其中.7.迅速準備內脂5.6g.8.用礦泉水將內脂化開(涼白開水即可).9.趁豆漿溫度高的 ...
豆腐
看到市場上有賣小蔥的,知道春天來了,也想到了吃小蔥拌豆腐.於是今天就買了一把小蔥和一塊豆腐,很家常的菜卻是怎麼吃也吃不夠. 食材[食譜熱量:525(大卡)] 主料 豆腐:500g 小蔥:一把 輔料 味極鮮醬油:適量 鹽:適量 油:適量 方法/步驟 準備好所有食材,小蔥洗淨. 豆腐切塊,大小隨意.有人 ...
豆腐
火辣辣的尖椒,配上白嫩嫩的豆腐,超級下飯哦,想抓住老公的心就先得抓住老公的胃,跟我學你也可以的,下面就來教大家怎麼做尖椒豆腐吧! 食材[食譜熱量:197.6(大卡)] 主料 老豆腐:500g 尖椒:100g 蒜苗:若干 輔料 生薑:10g 大蒜:10g 鹽:適量 油:適量 生抽:適量 雞精:適量 方 ...
美食豆腐花鳥魚蟲
味道超級棒^--^小女兒的最愛 食材[食譜熱量:3557.5(大卡)] 主料 北豆腐:適量 五花肉:適量 胡蘿蔔:適量 輔料 木耳:適量 干辣椒:適量 方法/步驟 把豆腐切塊,用油煎一下. 把肉先煸炒出來,(耗油,生抽,老抽,蔥姜蒜) 鍋里放油把蔥姜辣椒煸香. 放入煎好的豆腐,加點水.放幾滴生抽.小 ...
今天做的是豆芽燉豆腐. 食材[食譜熱量:128.5(大卡)] 主料 豆腐:1塊 黃豆芽:200克 輔料 洋蔥 :半棵 醬油 :適量 鹽:適量 油:適量 方法/步驟 首先把豆腐切片 然後再橫切切成小塊 豆芽清洗乾淨 把洋蔥切絲 鍋中放入油,然後加入洋蔥 再加入豆腐煸炒,不要翻動太快 最後再加入豆芽 然 ...
美食
這個菜是老公自己搭配的,沒想到做出來還挺下飯的,很適合我家人的口味. 食材 主料豆腐200g 肉末200g 配料油適量 蒜頭適量 辣椒1個 菜脯干50g 料酒適量 醬油適量 蔥適量 味精1小勺 耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10-20分鐘 步驟/方法 準備肉末,辣椒切小. 鍋中加適量油,爆香菜脯 ...
豆腐
肉沫豆腐是最常見不過的一道菜了,其製作過程簡單,味道卻十分受人歡迎,尤其對於牙齒不好的老年人來說,肉沫豆腐更是一道難得的美味,下面就讓我們一起來看下這道肉沫豆腐的具體做法吧!希望所有學做菜的新手可以做一道孝敬自己的爺爺奶奶或者外公外婆! 食材[食譜熱量:12.6(大卡)] 主料 嫩豆腐:1塊 肉沫: ...
家常菜豆腐
湖南釀豆腐是當地美食文化最具代表性的菜餚之一,該菜湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美,廣受歡迎. 食材[食譜熱量:1185(大卡)] 主料 油炸豆腐泡:12個 豬肉:300g 馬蹄(胡蘿蔔.玉米.姜.青瓜):100g 輔料 蔥.胡椒粉.薑末.生粉.鹽:適量 食用油:3勺 生抽:2勺 溫水:一大碗 方法/ ...