怎樣做香辣烤魚

其實,每個人都玲瓏多變。多張面孔和性情。
一直很灑脫,卻也戀舊。那些陳舊的歲月和物品,全都捨不得扔。
隨時可能觸景生情。能想起的,竟然只是一些無關緊要的細節。
比如色彩,比如味道,比如天氣,比如某首歌。
並不是能堅持的女子,唯一堅持下來的,就是那些日記。
厚厚的一摞。仿佛從古到今。
亦不排斥新鮮事物。
比如色彩,比如味道,比如天氣,比如某首歌。
所以醞釀了多樣的性情。所以愛上了古老的城。
所以能品得生活中萬千滋味,斑斕人生。

食材

一條 魚
少許 蔥段
少許 蒜片
適量 醬油
適量 料酒
適量 姜粉
適量 胡椒粉
適量 白砂糖
少許 小紅辣椒圈
少許 八角
適量 孜然.

步驟/方法

將魚收拾乾淨,洗去裡面的黑膜,在魚身兩側切花刀。

在魚肚內填入蔥段和蒜片。

準備醬油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖

將魚放在器皿中,用準備好的調料將魚醃製入味。

將醃製好的魚放在錫紙上,在魚身上撒上姜粉、小紅辣椒圈、八角盒孜然。

烤箱預熱至200℃,將魚用錫紙包好,放入烤至20分鐘即可。
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