瓜子常用的5種類型

瓜子,又叫瓜子兒,俗名叫邊果。它的種類較多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。以下將介紹常見的幾種瓜子。

方法/步驟

葵花籽:向日葵的果實,可供食用和油用[1]  。葵花籽富含不飽和脂肪酸、[2]  多種維生素和微量元素,其味道可口,通常用於做休閒零食和食用油源,又能降低血脂,又能驅蟲。

冬瓜子:冬瓜的種子,又稱冬瓜仁冬,瓜子性涼,味甘。具有清肺化痰,消痛排膿,利濕的功效,中醫臨床用來治療痰熱咳嗽,肺癰,腸癰,白濁,帶下,水腫,腳氣等症。冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

西瓜子:西瓜子可以清肺經,起到祛痰止咳的功效,對咳嗽痰多和咯血等症均有良好的輔助效果。

南瓜子:葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

松子:松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。

甜瓜子:含大量碳素水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩,可補充人體所需的能量及營養素。

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