美味的五花肉卷金針菇的做法

  材料

  五花肉薄片300g,金針菇1包,鹽適量,味精少許,太白粉水少許

  做法

  1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。

  2、金針菇洗淨。抓一點金針菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一點太白粉水,讓豬肉片粘合。

  3、用不粘鍋,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。(這時候香味一直在引誘你,很想快快吃)

  4、盛入盤子,放入鍋里蒸五分鐘就可以上菜了。(盤要蓋上蓋子,不要讓水蒸氣回流到盤子裡,會影響整體香味)蒸的目的是確定五花肉裡邊會熟。

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