1、蛋白質是生命的基礎
各種組織器官都由蛋白質構成,例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質,如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等,因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。
2、適當補充礦物質對骨骼拉長非常重要
鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素,有資料表明,骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的,因此充足且適當的礦物質的補充對骨骼的拉長非常重要,含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外,一些重要的微量元素的作用也不可以忽略,如鐵、鋅等,這些元素可以從許多生命活動的環節中調節孩子生長發育的速度,所以含這些微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品是值得推薦的,也是你值得考慮的。
3、提供能量方面發揮最重要作用的營養素是脂肪和脂肪酸
身高的發展是生長發育中重要的指標之一,可見充足的脂肪酸攝入是必要的。除非孩子本身的體重已經超過標準體重的25%,且達到肥胖的指標,否則不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。當然,科學的選擇是必要的,應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品,如魚類、雞蛋類等,建議不要過多吃僅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。
4、維生素對孩子長高發揮重要作用
維生素是大家津津樂道的時髦物質。確實,別看這個家族的成員個個很小,卻對孩子的成長發育有必不可少的作用,所謂「維持生命的要素」就是這個道理。這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發揮重要作用,而日常食品中柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等尤其含量豐富。因此你得經常注意觀察,孩子是否僅愛吃「肉食」,而不吃這些重要的「蔬菜、水果」呢?
有助長高的食物
這個世界上還沒有一種所謂可以「長高」的完美食品,但有不少有助長高的食品。這些食品就存在於我們的日常飲食中,像魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆製品、動物內臟以及新鮮水果、蔬菜等均富含蛋白質、礦物質、維生素等,都有利於兒童身高的增長及大腦的發育。
飲食禁忌
◎平時讓孩子少吃可樂、果汁、甜點等糖分過多的食品,過多的糖分會阻礙鈣質的吸收,影響骨骼的發育;
◎鹽也是增高的大敵,必須養成少吃鹽的習慣;
◎注意加工食品的刺激,如火腿、香腸、漢堡、肉鬆、汽水、乳酸菌飲料、冰淇淋、調味汁等等,這類含有較多高磷類食品添加劑的東西攝入過多,將直接導致孩子體內鈣、鎂等礦物質排出體外,影響鈣的利用、骨骼的發育。
充足營養ABC
A各種營養成分的攝取應該採取在總體上滿足一定營養的原則。一種營養素不能代替另一種營養素,各種營養素之間要保持均衡。所以,要注意每天讓寶寶攝取各種營養,不能今天有時間或有心情就讓寶寶暴飲暴食,明天則為省事隨便給寶寶吃清湯寡水。
B合理營養對於烹調也有一定的要求。烹調的原則是少損失營養物質,使營養物質更易讓人吸收。一般而言,食物洗淨後應立即入鍋,暴露在空氣中的時間不要太長,煮燒的時間也不要太長;做飯做菜最好採用鐵製器具,烹調口味宜清淡。
C推薦三款菜餚,幫助寶寶長高。
・腐衣肉卷
材料:豆腐皮、肉末、姜、蔥
調味料:米酒、高湯、糖、鹽
做法:
1、將蔥、姜切成細絲、備用。
2、肉末加入蔥、姜、米酒、鹽拌均。
3、將調味的肉末以豆腐皮包成條狀。
4、將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色,即可撈起備用。
5、另一鍋內加入高湯、醬油以及糖做醬汁。
6、放入炸好的肉卷,待醬汁吸收完全即可。
7、上桌前切片方便食用。
特點:香酥的豆皮肉卷不僅含有大量的動物蛋白質,還有植物蛋白質,且口感相當酥脆、可口,是給寶寶補充蛋白質的理想菜餚。
・涼拌海帶絲
材料:海帶絲、枸杞子、金針菇、嫩薑絲
調味料:香油、麻油、鹽
做法:
1、海帶絲用熱水燙過撈出放涼。
2、枸杞子入電鍋蒸煮5分鐘,金針菇用熱水煮軟撈出。
3、將所有材料加在一起拌勻,並加入調味料即可。
特點:海帶含有豐富的礦物質,涼拌又減少損失營養元素,在漸漸變熱的5月,這道菜可是很清新的噢!
・什錦麵
材料:肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、紅蘿蔔、拉麵、海帶、雞骨頭
調味料:沙拉油、鹽
做法:
1、雞骨頭加入海帶共熬高湯。
2、香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲,青菜切段,豆腐切長條,以滾水汆燙。
3、肉末加入蛋白揉成小丸子燙熟。
4、拉麵置高湯煮熟,然後加入材料及調味品。
特點:材料眾多,包括了肉類、蔬菜、蛋、麵粉,營養元素全面,口感也很不錯。
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黃芪豬肝湯 助孩子長高 原料 黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克. 做法 1.先將豬肝用清水洗淨,切成片 2.豬腿骨用清水洗淨.打碎,與黃芪.五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣 3.將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調 ...
食譜
讓孩子長高是每個媽媽的心愿,在這裡,親親寶貝小編提醒媽媽們,如果想讓你的孩子長高,不防試試以下這8種運動,另外運動過程中的一些注意事項也是一定要遵守的. 有助於寶寶長高的運動還有以下8種 晨起慢跑5-7分鐘後,做柔韌性和放鬆練習20分鐘,包括做劈腿.前後彎腰.搖動抖動身體等動作. 在單槓上懸垂(每次 ...
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人體的高矮是由骨骼的生長發育決定的.在長骨的兩端,有一種專管骨骼生長的骺軟骨.未成年時骺軟骨不斷增生,骨骼就不斷增長:成年後增生停止,個子也就不再長了.在骺軟骨還沒有停止增生以前,經常進行適當的體育鍛鍊,有助於刺激骺軟骨的增生.因此,對於少年兒童來說,食物也是最積極.有效的促進長高的方法. 方法/步 ...
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寶寶的到來給家庭帶來了無限的歡樂,不過現在很多的家長都比較苦惱,感覺自己家的寶寶好像沒有別人家寶寶長的那麼高,面對這種情況,其實就需要家長做一些相應的輔助,寶寶要長高還是可以通過很多不同的方法來調節的. 方法/步驟 蔬菜新鮮的水果,小孩子除了要有目的性的進行一些補鈣之類的,在平時在生活中應該多吃一些 ...
育兒
幼兒期的孩子成長發育是極為迅速的,家長要特別關注的是孩子身高是否達標.想要孩子身高達標就要補充足夠的營養元素.你知道哪些食物能幫孩子增高嗎?今天,小編就來一一告訴你. 方法/步驟 供應充足的鈣:含鈣豐富的食物有芝麻.黃花菜.芥菜.魚.田螺.蝦皮等,再就是排骨湯.骨頭湯及魚湯,這些湯中不僅含鈣量豐富, ...
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一個人身高多少受著先天遺傳和後天生活等諸多因素的影響,如果把先天遺傳因素比做一艘乘風破浪的船,那麼,後天生活因素就是不停頓地劃著的槳.也就是說,個子矮小的父母,他們的孩子如果細心調養,也能成為高個子. 長個兒必備營養素 蛋白質:高個子必備 蛋白質是構成各種組織器官,例如肌肉組織.內臟.大腦組織以及許 ...
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每個父母都想讓自己的寶寶擁有高高的個頭,健康的體魄.那麼我們該如何去做呢?通過合理的飲食才是正確的方法,就為大家列舉出五種對寶寶身高"加分"的食物. 1.雞蛋 雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物.很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長.有些媽媽擔心蛋黃 ...
這個5月,想讓你的寶寶長高嗎?那麼下面這幾種營養元素,一定要補足哦. 寶寶長高不可少的7種食物 寶寶長高必需的幾種營養元素 很多父母都希望自己的寶寶能長得高一些,所以他們最開始想到的就是給寶寶補鈣,但是影響寶寶身體發育的營養元素是多種多樣的. 一.礦物質 鈣.磷.鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素 ...
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雖然基因的限制讓我們必須"聽天命",不過醫師和營養師都認為,從飲食方面著手,再配合規律運動,是"盡人事"最有效的方法. 父母只要把握幾個飲食的秘訣,想讓孩子長高.長壯並不難. 哪些營養有助寶寶長高? 蛋白質是生命的基礎,各種組織器官都由蛋白質構成,因此選擇高蛋 ...
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食物
孩子長得高是每個父母的心愿,後天營養特別重要,希望小編的分享對你有用. 工具/原料 長高食物 孩子長高 方法/步驟 牛奶.譽稱"全能食品",對骨胳成長很重要. 沙丁魚.是"蛋白質的寶庫",但是很難買到,可要多吃魷魚,鯉魚,鯽魚或是松魚. 菠菜.是"維 ...
保健養生
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