怎麼做解膩的菠菜蛋花湯

解膩的菠菜蛋花湯,在過年過節的時候,大魚大肉吃多的情況下,這此項菠菜蛋花湯才叫一個解膩哦,很爽口哦。想喝的親看過來。今天小編愛說美食來分享一下:怎麼做解膩的菠菜蛋花湯?請看操作步驟如下:

食材【食譜熱量:138.5(大卡)】

主料

菠菜:適量
蛋:一個

輔料

清水:適量
蒜苗:適量
食鹽:適量
普通白麵粉:適量

方法/步驟

取適量的新鮮菠菜,洗淨搞成長段備用。

上鍋,加入適量的清水,水燒開後,加入菠菜長段,進行燒煮。

燒開後加入適量的食鹽,繼續燒煮入味。

碗裡加入適量的清水,倒入適量的普通白麵粉,攪拌均勻,是成麵糊。再另取一個萬,打一個雞蛋,也是攪均勻備用。

這時倒入攪勻的麵糊,邊倒入邊攪均勻燒煮。

緊接著,也用同樣的方法,倒入攪均勻的雞蛋燒開。

準備好的蒜苗切小,留用。

鍋燒開後,行雞蛋花漂上來,就放入上一步驟準備好的蒜苗,攪均勻關火。

裝碗,一份好喝的解膩菠菜蛋花湯就做好了。

注意事項

切記,此湯做好後,別在裡面放入雞精或者味精之類,這樣會變味,不太好喝。

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