鳳梨穗桂圓湯的做法

主料:桂圓60克,雞蛋50克

調料:赤砂糖5克

桂圓湯的做法

1. 將桂圓去殼;

2. 桂圓加溫開水,放適量紅糖;

3. 然後打一個雞蛋放在桂圓上面;

4. 在鍋內蒸10~20分鐘,以雞蛋蒸熟為佳。

鳳梨穗桂圓湯食療作用

1. 桂圓湯中桂圓味甘,性溫,補益氣血,安神養心為主料;

2. 雞蛋甘平,補氣血,安五臟;

3.紅糖,甘溫,補脾暖中,活血去瘀,共成補心安神,益脾長智之劑;

4. 適用於久病體虛、老年或產後氣血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心臟病、胎動不安、貧血等症;

5. 內有痰火及濕淀停飲者,應當少用。

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