家常白菜混金針菇

今天這裡介紹一道簡單素菜--白菜混金針菇,將白菜葉段和金針菇混合翻炒,炒出來的菜味道清香,口感也不錯,有興趣的可以看看。

食材

白菜 半棵
金針菇 半包
油、鹽、醬、醋、料酒 少許
生薑、蒜頭 少許

方法/步驟

準備一棵白菜,橫切一般,取末端菜葉部分,將其洗淨,然後豎直切成絲條狀。

準備半包金針菇,切去頭部帶土部分,然後過水洗淨,瀝乾備用。

準備少許生薑、蒜頭,將其處理成薑絲、蒜末,打開的電磁爐,加入適量油,放入姜蒜爆香。

一會加入白菜葉、金針菇,混合翻炒一陣。

加入少許鹽、醬油、料酒、醋等調味料,收攏悶燉一陣。

炒勻試試味道,合適後即可關火盛出。

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