曲奇餅乾的做法介紹

材料

黃油120克,奶粉15克,低粉145克,糖粉35克,奶16克,鹽0.25克,細砂糖30克,雞蛋35克

做法

1.將室溫軟化的黃油在大盆里打發,分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。

2.分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器攪拌均勻。

3.麵粉和奶粉過篩後,一點點加入,然後切勻,不要畫圈攪拌。

4.切勻的麵糊裝進裱花帶中,再擠在烤盤上,每盤的大小要均勻,中間留適當的空間。

5.烤箱180度,大約需要15分鐘。最後5分鐘,要經常看,這個時間一不小心就容易烤過, 一定要注意哦!

6.烤好後放涼,就可以密封保存。也可以取一些巧克力,隔水融化,然後拿起曲奇在裡面蘸一下,然後放涼,讓巧克力凝固,就可以了。以上是華美營養專家整理髮布。

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