來海南必買的十大美食特產

海南的美,無需過多的語言修飾;海南的寶,遍地都是。在海南,你不僅可以領略到大自然的美與純,你還能品嘗到海南最寶貴的產物——海南美食特產。來海南必須要購買的十大美食特產,與家人朋友一起,分享海南、感受海南、品味海南!

1.【椰子食品類】

海南島處處有椰樹,優美的椰樹產椰子超多,俗稱有四代同堂。海南人用椰子來製作各種椰子糖果、椰片糖、椰汁粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等出售給遊客。

就連李克強總理今年來海南參加博鰲亞洲論壇期間都去特產店購買海南特產,因此海南也出現了「總理套餐」——原味椰子脆片和椰奶酥卷。

2.【海產干品類】

海南島四面環海,是我國綠色生態大省,其海產品極為豐富,是遊客們購買海產的理想之地。

常見的海鮮乾貨特產有蝦米、魷魚、墨魚、紅魚、馬鮫魚、魚肚、干海馬、干螺肉、干海參、蝦仁、海蛇干以及瓊脂等。

3.【熱帶果脯類和鮮果類】

如果是要帶走的特產的話,還是果脯比較好點,海南的果脯主要是芒果乾、椰子片、香蕉片、菠蘿蜜乾果等,非常美味。

地處熱帶的海南島,熱帶水果數量繁多,椰子、香蕉、菠蘿蜜、芒果、荔枝、龍眼、蓮霧、黃皮、番石榴等會讓你吃得不亦樂乎。

4.【牛肉乾】

海南本地的牛肉乾以文昌市錦山、五指山市南聖和澄邁縣瑞溪三地為最佳,加工方法不同,風味也有一定的差異。

當然都以牛肉為主要材料,經選肉、切片、配料、醃肉、熬煎、晾曬、烘烤等工序製成,肉脆味美,香甜適口,越嚼越香,是下酒的上乘食料。

5.【咖啡類】

文昌、澄邁、興隆生產中國最高品質的咖啡,包括生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等多種多樣。

海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。

6.【特色茶類】

海南的茶除傳統的紅茶、綠茶外還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等。水滿茶是海南五指山野茶。

鷓鴣茶主產萬寧東山嶺,葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。檳榔果茶採用海南生產的檳榔和名茶為原料而生產的天然保健飲料。

7.【特色酒類】

黎族甜糟,用黎族特產山蘭糯米發酵製成。山蘭酒是黎族的"茅台",稱這為"biang"。鹿龜酒,以海南特產和海龜為主要原料。檳榔酒,以優質檳榔、山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優質礦拉水,釀製而成。

香蘭酒,以香草蘭為主要香源,以純糧為原料研製而成的低度利口酒。地瓜酒,是以地瓜為原料,是農戶自己加工釀造的酒。

8.【胡椒類】

海南盛產胡椒,分黑白兩種,又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其實就是去了殼並經過碾磨成粉的黑胡椒,不過為了防止受潮結塊,白胡椒一般都要摻些麵粉;自然沒去皮的胡椒就是黑胡椒了,黑胡椒一般藥用或者燉煮用。其實,許多內地人來海南,最愛戀海南辣椒!

9.【腰果仁】

腰果仁是世界「四大幹果仁」之一。在海南,腰果盛產于海南東方市的八所、感城和樂東縣的佛羅、九所。腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口。腰果仁分有散裝、袋裝生仁和袋裝熟仁二種。

10.【鹿製品類】

在海南的各個鹿場遊覽點,均可購買到鹿制美容化妝品以及各種滋補鹿產品。

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