電飯鍋燜肉做法

電飯鍋燜肉做法

食材

老抽 適量
鹽 適量
五花肉 適量
香菇 適量
紅蘿蔔 適量
蔥 適量
香菜 適量
薑絲 適量
大米 適量
土豆 適量
花椒 適量

方法/步驟

五花肉切丁,放入料酒、老抽、五香粉醃製一會。

香菇、紅蘿蔔、土豆切丁備用,香菜、蔥洗淨備用,姜切絲備用。

鍋里少量油加熱,放入花椒炸香,撈出。放薑絲,倒入醃好的五花肉翻炒一會,倒入香菇羅卜土豆丁,加入鹽、適量醬油翻炒後蓋鍋蓋燜幾分鐘。

把鍋里的菜放到電飯鍋里,倒入洗好的大米,放入適量的水(和平時蒸米飯的水差不多),按下按鈕坐等出鍋。

等電飯鍋煮好後,放入切碎的香菜,蔥,拌均勻。

出鍋

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