掌控糖尿病飲食之果汁三法則

甜甜可口的果蔬汁一直是糖尿病患者想喝又不敢喝的,但事實是,糖尿病患者也需要攝取果蔬汁的各種營養。糖尿病飲食指南提醒您:果汁只要飲用得當,其實是有益健康的。今天小編就來教教你怎么喝果汁才更健康哦!

選用「低糖」水果榨汁

選來榨汁的水果含糖量決定了果汁的含糖量。一般「低糖」水果指每100克含糖量低於9克左右的水果。比如西瓜、橙子、檸檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、櫻桃、橄欖等,都屬於低糖水果。糖友可以每日選用100克左右。有些水果每100克中含糖高於20克,比如柿子、哈密瓜、黃桃、紅棗、紅果等,就要少吃點了。

選用時令水果榨汁更健康

糖友可以選擇一些蔬菜來代替水果榨汁,來比如西紅柿、黃瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和維生素,熱量極少。即使多喝了點西紅柿汁或黃瓜汁,您也不用擔心血糖會升很高。

時令水果榨汁更健康。據了解,現在的反季節水果主要是通過特殊手段改變生長環境讓植物的成熟季節提前而栽培出來的品種。比如,為了便於貯藏和運輸,果農提前把還沒有成熟的水果摘下來,再用乙烯將它們催熟銷售。這樣的水果,食用後會對人體產生有害影響。

罐裝果汁飲料少喝

現在,市面上各種各樣的果汁產品,品種味道甜美,外觀包裝鮮艷,越來越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小,都可以見到果汁專柜上色彩繽紛,讓人流連忘返。但是對於糖尿病患者來說,市面果汁屬於危險食品,容易破壞血糖的穩定。這是因為市面果汁大多用糖精、香精、果汁濃縮液配製。生產過程中,添加了大量的糖、甜味劑、酸味料、香料等成分進行調味,這不僅影響到果汁的營養質量,而且大大增加了果汁的含糖量。所以,商品果汁飲料,糖尿病患者要儘量少喝。

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