如何蒸出香甜可口的米飯

喜歡吃蒸的米飯,卻總蒸不出自己心水的米飯的朋友們,想要蒸出一頓柔軟度適中,香甜可口的米飯嗎?快來關注我,包你40分鐘做出來。

食材

米飯 個人選擇

方法/步驟

把米盛到器皿中,用冷水掏2到3次米,再用熱水泡米。泡到鍋中水燒開,將水倒乾淨,準備下鍋。

把煮飯的鍋裝適量水,將水燒開,準備放米。

將米放入鍋中。

用勺將米攪拌均勻。

無需蓋上鍋蓋,每隔2到3分鐘攪拌一次。

煮到一定時間準備過濾。

蒸飯(因為還有剩飯,所以蒸了一半剩飯和一半剛煮的飯,左為剩飯,右為剛煮的)

蒸10到20分鐘,香噴噴的米飯就蒸好了。

注意事項

米要先冷水淘,後熱水泡。
米飯準備過濾時,夾一粒米起來,用手捏一下,中間還有點硬就要過濾,要不然飯蒸出來很軟。

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