美味又簡單的韭菜雞蛋餃子

韭菜雞蛋水餃的主要材料是韭菜和雞蛋,頭茬的韭菜和新鮮的雞蛋,做出來的餃子就好吃得不行,絕對經典。

食材

韭菜 200g
木耳 30g
雞蛋 2個
蒜 4瓣
鹽 2g
食用油 15g

方法/步驟

蒜搗成泥或切碎、木耳30克、韭菜200克切絲,雞蛋2個打散在碗中打散備用。

食用油15ML倒入鍋中並倒入雞蛋翻炒成熟,出鍋備用。

碗中倒入準備好的木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽,攪拌均勻。

準備好餃子皮,將攪拌均勻的餡放入包成餃子。

包餃子的過程中,鍋中可以放入水,煮沸後倒入餃子,待餃子飄起後繼續煮1分鐘,之後再倒入涼水,並煮至沸騰。重複三遍,餃子即可煮熟。

找乾淨的盤子,將煮熟的餃子盛出,即可食用。

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